台湾特产有哪些台湾特产都有什么

关山米

关山米的产地在台东县的关山镇,这里平均海拔260米,日照时间短,雨量充沛,水质好,所种植出来的稻米品质卓越。关山米色白而有光泽,透明度好,营养丰富,含有十几种人体所需的营养素,蒸煮后,米饭透明有光泽,黏软滑腻,清香可口,易于消化。

台湾凤梨酥

台湾凤梨酥可以说是台湾最具有名气的特产之一了,台湾盛产菠萝,凤梨酥就是用菠萝作为原料制作而成的一种台式小点心。凤梨酥的内馅很丰富,并不是单纯的菠萝,还添加了冬瓜,台北还可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥。

台湾卤肉饭

卤肉饭是台湾知名美食,用大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等食材制作而成,这是台湾很常见的小吃。正宗卤肉饭的肉酱和肉汁很讲究,台南、台中、台北的制作方法和特点都不一样。

冻顶乌龙

冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村彰雅村冻顶巷,冻顶乌龙被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶特色鲜明,汤色蜜绿带金黄,茶香清新、汤色清澈,喝过之后,让人回味无穷

珍珠奶茶

珍珠奶茶简称珍奶,是流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶,就是珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”的一种,是台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶是由黑色或乌龙茶、牛奶或水果口味,非常有特色。

柳橙

台湾柳橙有着300多年的栽培历史,柳橙的甜度高、酸度低、风味好,深受大众的喜爱。柳橙是目前柑桔果实中栽培面积最多的品种之一。台湾柳橙盛产期为每年12月到翌年2月,成熟较早且酸含量较低,中部成熟稍迟且酸度较高。