本期导读:除夕夜吃饺子有讲究,无论有钱没钱,这5种馅饺子寓意吉祥,纳财 除夕夜,到了12点,很多地方有吃饺子的习俗,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,“交”与“饺”同音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。另外饺子形状像元宝,包...
正宗的三鲜水饺都离不开三样食材,就是韭菜,鲜虾仁和猪后腿夹心肉。也就是所谓的肉三鲜水饺。三鲜水饺最突出的特点,先是鲜,其次是香,最后是咸。三鲜水饺哪里做的好?东三省做的最佳,特别是三鲜汤饺尤其好吃。 不多唇舌,做法如下:第一,新鲜的虾仁!注...
准备材料:虾仁、荞头、肉末、饺子皮 步骤: 1、将荞头摘去杂质,洗好切成小末备用。 2、将肉末荞头末配在一起,再加入细盐,鸡精,料酒 拌至肉末上劲。 3、然后将虾仁烫好剥出虾仁。 4、将虾仁及荞头肉末包在饺子皮里。 5、多用锅放上平盘,刷上...