用水调出面粉面筋软是什么情况？

你好很高兴回答这个问题

给大家推荐一下手工洗面筋的老办法

首先准备高筋面粉适量，加水合成稍微硬一些的面块，准备盆一个，然后把面块放入盆中，放入水没过面块，双手揉搓面块，反复揉搓，直到洗不出面浆为止，剩下来的就是咱们吃的面筋了，把面筋放蒸锅蒸熟就可以用了，揉出的面汤不要倒掉，可以做胡辣汤用。

希望我的回答能帮助你！