作为营养师炒菜时调味品一般都放得很少,盐就更少了,《中国居民膳食指南》建议每个成年人每天摄入的食盐不能超过6克,而我们除了每天肉眼看见的还摄入了很多肉眼看不见的隐形盐。 很多高血压等慢性病都与钠摄入过多有所关联,所以为了身体健康,我炒菜时候...
猪手是猪前蹄的别称,因此皮濨糯,胶原蛋白含量丰富,四川人又称之为美容蹄。川菜地区的家庭大多数以清炖的方式进行烹调,清炖的蹄花的汤色乳白,鲜香浓厚,皮糯肉嫩,耙而不烂,入口化渣可以搭配辣或不辣的蘸碟,是老少皆宜的家常菜, 今天我们用石锅焗猪手...
近日,由文登区文化和旅游局、文登区中医药管理局和文登区西洋参产业发展中心主办,文登区烹饪协会承办的“冬游威海·2022文登康养生活季药膳大赛”开赛。 比赛中,文登区餐饮企业的26名餐饮从业人员及烹饪爱好者各展所长,把西洋参和黄精等道地药材融...
烹饪技能当然越高越好,兑换烹饪配方最低等级为70J,能换红罗羹(大红),75J可以换绿芦羹(大蓝),80J可以换玉露羹(红+蓝)85J可以换百岁香。90J可以换同心肉脯。虽然各区不同,但是需求大都一样,基本都是大红大蓝百岁配方需要的多。不建...
你不知道的带鱼冷知识 中国出产的带鱼总量占世界产量 80% 对于挑剔的人来说,糖醋带鱼虽然可以借掉腥味, 可惜想要吃出鲜味又是一大难题。小编又惆怅了。 但!没有什么困难是可以阻挡一个吃货的 寻寻觅觅,翻遍家门口小海鲜的菜单,询问了住在宁波的...
想进军美食行业开店创业又不知道具体选哪个项目?其实,选择蛋糕甜点烘焙店创业真的不仅让你职业发展无限,且会让你幸福指数飙升。 蜜吧嘟烘焙主创人郭希,是海南新东方烹饪学校的优秀毕业学子,也是白领转行做西点,用西点技能编辑自己美好梦想的勇敢创业达...
炒菜先放大蒜还是后放?网友:买不起也舍不得炝锅 大蒜是我们日常生活中很普通的一种调味食材,不论是哪里的人,在炒菜前都很喜欢加入大蒜进行炝锅,这样出来的菜特别地香。作为广东人,我们在蒸菜的时候也喜欢加入蒜子,不仅味道好,而且很能去腥。大蒜因为...
导语:冬天,遇见这菜别手软,比萝卜营养,比白菜便宜,一煮一晒比肉香! 俗语说:“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”。大家都知道,北方的冬天特别寒冷,似乎除了萝卜白菜之外,就没有其他露天种植的应季蔬菜了。其实,除了萝卜和白菜之外,还有很多的蔬菜...