糯米粉是什么?1、糯米粉,俗名糯米面,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。;2、糯米粉的黏度比一般米粉高些,它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃,以独特的风味闻名。一般...
甜汤的家常做法?主料:鸡蛋1个;腐竹1片;红糖1块。配料:红枣6颗;桂圆6颗;生姜1块。第一步:先把食材准备好,鸡蛋提前煮熟。我用的是熟鸡蛋就不用煮了,我老公只要上夜班,早上就会带一个熟鸡蛋回来给我,他说是食堂里发的。刚开始我以为他是舍不得...
长鱼汤的正确做法?1.长鱼也叫黄鳝,长鱼汤的正确做法:用料:黄鳝 500克葱 100克姜 50克鸡蛋 100克(两个)白胡椒粉 20克做法步骤:准备葱 100克,姜 50克,切好备用。2.黄鳝500克洗净,烫掉表面的粘液,剪成段3.油锅先炸...
醋泡生姜的做法?用料生姜260克米醋400克冰糖适量做法1/6准备好生姜,有部分去皮的,带姜皮不太好看,但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片,有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意,最低20克。米醋也备用。...
如何制作锅包肉?第一步:猪里脊肉一块改刀切成薄片,在家吃切成薄片就行了,在饭店做的话切多大的肉片也是有讲究的。放一点盐,放点料酒用手抓一抓搅拌均匀,让里脊肉充分吸收食盐和料酒,只有里脊肉味入透了,才好吃。抓揉一会后,放在一旁腌上10来分钟,...
彩椒的最佳食用方法?1彩椒的食用方法清爽度夏-彩椒炒鲜蘑材料:鲜蘑,红椒,黄椒,青椒。调料:盐,白糖,鸡粉。做法:1、把鲜蘑洗净,切片;彩椒洗净,切菱形块。2、将鲜蘑在沸水中焯一下取出,沥干水备用。3、炒锅放油,烧热后,先放入彩椒,炒约2分...
生菜介绍资料?生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。可生食,脆嫩爽口,略甜。特别是在沿海城市,生菜的种植很广泛,不仅出现在大棚中,更出现在寻常百姓的阳台上。生菜的别称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜、叶用莴苣。生菜的生长习性生菜喜欢冷凉环境,既不...
带鱼怎么煎?步骤/方式1带鱼清洗干净、剪去头尾步骤/方式2剪去背鳍步骤/方式3划开肚子、清理掉内脏步骤/方式4靠近脊骨的污血、清理干净步骤/方式5用钢丝球刷掉鱼鳞步骤/方式6切段备用步骤/方式7带鱼段里加入、食盐、鸡粉、葱姜、料酒、腌制20...
猪肝汤的最正宗做法?食材用料猪肝50克,菠菜两颗,料酒1勺,姜丝若干,干淀粉1勺,白胡椒粉若干勺,盐2克,香油若干做法步骤:步骤 1把猪肝尽量切薄,练刀工啊!这是嫩滑的关键。步骤 2反复清洗,然后泡十五分钟步骤 3攥干水份,放盐、白胡椒粉、...
肉羹汤怎么做?主料猪肉(肥瘦均匀)250g 番薯粉100g辅料姜一块 蒜两瓣油适量 盐少许清水适量(闽南)肉羹汤的做法步骤1. 将肉切成小块状,姜蒜各切成末状放置碗中,加入酱油,醋,盐,让其腌制一番。2. 在腌制肉里面加入番薯粉,搅拌均匀即...