三文鱼是什么鱼?三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯...
什么是生蚝?生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、...
虾子的意思是什么?◎ 虾子 xiāzǐ(1) [shrimp roe]∶虾的卵,干制后橙黄色,用做调味品(2) [shrimp]∶同“虾”英文翻译1.shrimp roe; shrimp eggs详细解释亦作“ 蛤子 ”。1.虾的卵。干制后...
天气逐渐转凉后,火锅成了大家聚餐的常客。凉爽的夜晚,我们约上三五好友,围坐在热气腾腾的炉子旁,聊着作业,吃着刚出锅的涮涮锅。羊肉,暖胃又开心。一顿好的火锅,一定要配上美味的蘸料。爽口的蘸料能为火锅增添不少风味。想要做出好吃又好吃的蘸酱,赶紧...
东台爱吃海鲜的小伙伴们注意啦 从5月1日12时起 我省实施“ 史上最严”伏季休渔 一直持续到9月16日12时 为期 4个半月 《江苏省农业农村厅关于调整海洋伏季休渔制度的通告》近日发布,我省海洋伏季休渔制度进一步优化调整。 通告规定,全...
有句老话说的好“冬天补一补,春天能打虎。”随着寒冬的到来,越来越多的人喜欢吃鱼来进补,水产品成为了人们餐桌上的新贵不足为奇,首先水产品不仅味道鲜美,而且营养价值极高。就拿鱼肉来说,它的蛋白质含量高达18%左右,且属于优质蛋白...
想知道螃蟹死了能吃吗?下面来看看专业解读: 螃蟹有一个问题是它的肝胰脏/中肠腺。螃蟹个头原本不大,含水量又很高,而且死掉之后中肠腺会很快散架,里面的消化酶四散而出会把螃蟹肉分解掉。所以死掉之后如果不是立刻冷藏,螃蟹的肉质很快就会变得非...
说广州好吃,没有人会不服气。 广州人会吃,讲究吃,打造了广州美食响当当的名气。 在广州旅行,不安排几顿特色餐厅,那就是白去。 2年前在广州顺德,以美食为主线的安排,还历历在目《顺德餐厅怎么选?3家私房菜,20道经典菜肴吃出广味精髓》;4天...
材料米饭:500克; 金枪鱼罐头:1罐; 海苔:5张; 黄瓜: 1根; 胡萝卜: 1截; 鱼子酱: 适量; 青芥辣: 适量; 寿司醋:适量; 食盐:适量; 金枪鱼寿司的做法 1、黄瓜清洗干净后切条 2、胡萝卜洗净去皮切条,加少许盐...
螃蟹跟柿子一起吃了可能会增加肠胃的负担,引起消化不良,严重的还可能出现食物中毒的情况。因为螃蟹中含有丰富的蛋白质,而柿子中含有丰富的鞣酸,这两种物质被人体吸收后相结合形成沉淀,从而不易消化。最好在吃完螃蟹2小时后再吃柿子。 螃蟹跟柿子...