什么是生蚝?生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、...
比较特别的饺子馅儿,今天给大家分享一款,极具烟台特色的饺子:海蛎子水饺。 海蛎子肉质鲜嫩,富含钙,锌等营养成分,是一款物美价廉的小海鲜。我们经常用它包饺子,特别鲜美。 【食材准备】1,猪肉半斤,剁成猪肉馅; 2,韭菜一斤,洗净切碎; 3,去...