什么甜品可以在自己家里制作?
2022-01-27 15:43
你好,很高兴回答你的问题,在家可以做的甜品还是比较多的,今天就给你分享一款简单的居家甜品——雪媚娘的做法,希望你喜欢。
准备材料:
160克糯米粉 40克玉米淀粉
70克白糖 240毫升纯牛奶
30克黄油 50克饼干
200克淡奶油
具体做法如下:
1. 先准备60克白糖,加入240毫升的纯牛奶,搅拌至白糖融化,加上40克玉米淀粉,160克糯米粉,搅拌至没有明显颗粒
2. 锅里水烧开,在锅里放一个深盘婚姻碗,把面糊倒进去,中火蒸30分钟;
3. 取出来趁热放在案板上,放30克黄油,或者玉米油,分三次放入面团中,将黄油充分与面团融合,充分融合好之后,包上保鲜膜密封放一旁降温;
4. 准备50克饼干,捣碎备用
5. 准备200克淡奶油,加上15克白砂糖,打蛋器打蛋2分钟左右,打发至有尖角就可以了
装到保险袋或者裱花袋中
6. 粉团晾凉了之后,在案板上放上熟糯米粉
直接搓成长条,分成16个大小均等的剂子
把剂子揉圆按扁,擀成饺子皮,先剂上一点奶油,在放上一些饼干碎
再剂上一层淡奶油;
对角对折捏和,再捏和紧实,反过来搓圆,放入到模具里
这样做密封放三天都是软的,咬一口入口即化,好吃!
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