乳酸菌饮品是什么？

现在超市中有很多种类的乳酸菌饮料，让人眼花缭乱。这种饮料有什么好处，该如何选择很多人却不是很了解。

乳酸菌是对一种特定细菌的通称，这种细菌是可以利用以葡萄糖为主的碳水化合物来发酵产生乳酸的特定细菌，至少有23个属之多。如果仔细查看超市中的乳酸菌饮料不难发现，每种饮料都声称自己含有的益生菌可以保护肠道，但其实大量的益生菌都首先被我们具有强酸的胃给杀死了。仅存活下来的少数益生菌也是远远不能满足肠道的需求。所以大家对于乳酸菌饮料还是应该抱着理性的态度，不要过分依赖就好。

在选择乳酸菌饮料时，可以留意其是不是活性菌群的饮料。如果是活性乳酸菌的饮料，在商品标签上应该是未经高温灭菌的，并且需要冷藏条件控制在2-8摄氏度以下的。而那些常温保存即可不需要严格的冷藏通常不是活性乳酸菌饮料。