丹麦为何能成为养猪强国？

丹麦国内大约有5000个农场养殖生猪，生猪总量约3000万头，丹麦猪肉贸易额占全球23%，是世界第三大猪肉出口国，丹麦生产猪肉的90%都用来出口。

丹麦养猪业最厉害的是PSY（母猪年提供断奶仔猪数）达到35以上，2017年更是达到惊人的39.8，窝产活仔数18.6。

丹麦是名副其实的养猪强国，养猪业能达到这么高的水平还是有原因的。

一、 丹麦的气候冬暖夏凉。

丹麦属温带海洋性气候，平均气温1月-2.4度，8月14.6度，受到大西洋吹来的西南风影响，丹麦气候冬暖夏凉最热的7月平均气温不超过15-17度。

二、 丹麦政府的大力支持。

丹麦政府为保障养猪业的发展出台了很多的法律、法规。丹麦政府实行全程兽医卫生监管、在抗生素使用、疾病监测、养殖场注册等方面都有严格的规定，并且高度重视的环境保护，以保证养猪业可持续发展，甚至规定了严格的动物福利标准。

丹麦原来养猪业大、中、小规模的养猪场都存在，在丹麦政府的主导下进行集约化，只剩下中等规模以上的养猪场，实现规模化，科学化的养殖业管理。

三、 养猪场规模化、科学化的管理。

1、养殖者要求知识化。

丹麦的养猪户需要经过至少三年八个月的培训，学生也要经过两年学习，才能在养猪场工作。

养殖者有相关的知识才能接受科学化的管理观念，严格按要求进行操作。没有这个观念，后续的设施、方法再好也无法实现。

2、科学化的养猪场设施。

养殖场猪舍的建设有标准要求，有良好的饲料喂养系统、饮水系统、采光系统、通风装置、喷淋装置、对母猪和仔猪的栏舍等有详细的相关规定。

3、优质的种猪和健全的人工授精网络。

在丹麦全国优选种猪，建立全国性的人工授精、供精站，全国一共有十个优秀的公猪站，丹麦养猪研究中心会定期检查公猪站的公猪精液情况，并在养猪研究中心网站上实现信息的公开透明。

这样就保证了种猪的优良品质，从而提高仔猪的健康率和成活率。

4、严格规定的饲料和饲喂技术。

丹麦政府对饲料的种类、配比、营养等有严格的规定。对饲喂的时间、数量等都有科学、合理的规定要求。

5、完善的疾病预防控制。

丹麦养猪业实行全程兽医卫生监管，抗生素的使用及疾病监测的情况都有国家食品局严格的审查；为避免病菌由国外传入国内，在丹麦国境边界上设立了汽车清洗站，所有入境的车辆必须经过严格的清洗，消毒，核查，合格后发证才能进入丹麦境内。

6、对生猪的屠宰和销售进行控制。

丹麦政府官方兽医对屠宰厂生产过程和卫生条件进行不定期检查，每天对批发市场进行抽查，对零售商也会不定期抽查。

7、生猪的可追溯性。

丹麦的所有养猪场必须在数据库注册获得唯一登记号，对生猪进行唯一性编码，并将生产过程信息上传到数据库，所有信息实现全程可追溯。

8、对养猪场的粪污处理进行监控。

要求养猪场有粪污处理装置，尽可能消除养殖对环境的污染，以实现养猪业的可持续发展

每个农场的饲养生猪的数量根据农场的面积进行限定，如果要扩大则要重新审核。

丹麦的养猪业通过政府的支持和监督，建立了科学化的养猪场，通过科学、合理的养殖技术，经过长时间的努力已经成为了丹麦农业的一大经济支柱，国民经济的重要组成部分。