有机奶粉的营养成分会不会高一些？为什么？

在市场营销中，“有机食品”被赋予了高大上的形象，自然也就会卖出高大上的价格。要回答题主的问题，我们需要先了解：“有机食品”是什么？“有机奶粉”跟普通奶粉有什么区别？

所谓“有机食品”主要有两条要求：一是按照有机农业的生产体系进行生产和加工，二是经过独立的认证机构认证。所谓“有机农业的生产体系”一般是指不使用合成农药、化肥、生长调节剂、抗生素以及转基因品种等等。

“有机奶粉”是这一概念在奶粉上的体现。它要求牛奶原料来自于有机奶牛，后续的加工过程满足有机规范，其他主要原料（比如植物油）也要来自于有机产品，最终有机原料的含量达到95%以上。

知道了“有机奶粉”的概念，我们再来回答“营养成分是不是高一些”的问题。

奶粉的主要原料来自于奶。有一些研究比较过“有机奶”和普通奶的的营养成分，结果是：蛋白质、脂肪、乳糖、钙等主要成分，二者之间没有实质差别；一些微量营养成分，二者可能会有不同——有的成分是有机奶占优，而有的成分是普通奶占优，其实也就无法说谁“更有营养”。

其实，这些差异跟人体需求相比，实在很小——这种差异就像月收入是8千还是9千的差别，而人体需求却相当于在北京买房子，所以这点差异其实对于满足买房子的资金需求影响很小。

此外，市场上的许多常规奶粉会添加叶黄素、牛磺酸、核苷酸、β-胡萝卜素、氰钴胺（VB12）等“可选营养物质”，而有机奶粉一般要追求“未添加”。如果要用那些“可能有好处”的成分来评判奶粉的营养价值，那么有机奶粉甚至可能还要低一些。

其实，婴儿配方奶粉的组成是按照“配方要求”规定好的。不管使用有机原料还是常规原料，都必需满足国家标准的要求。在国家标准的范围内，具体成分的多点少点，并不能用来评判奶粉“营养价值”的高低。

有机奶粉最大的价值在于：父母们因为给孩子吃是“高级的奶粉”而感到心理舒畅——父母心情预约了，对于孩子方然会有好处。