柚子茶怎样做？

我是强哥 我来回答

柚子果茶,属黑茶紧压茶,是以普洱茶混合柑橘类果汁肉及中药材,经压制干燥而成的一种果茶。

其制法是选用熟度适中的柑或柚子,以盐水清洗,切开顶部果帽,挤出果汁肉,留下完整果壳,将取出的果肉混入普洱散茶以及少量中药材,如甘草、杜仲、佛手等,经充分拌和后,再回填入原来的果壳中,盖上果帽,用麻索捆绑。

经蒸煮杀菌、初干、挤压、静置、再蒸、再压、再干至约减重50%后,即已制成,前后过程约需20天左右。

柚子果茶具有止咳化

痰、预防感冒及增强食欲之效。

具体特征有

茶形状:扁平均匀,具棱角呈球形

茶色泽:红褐光润

茶汤色:深褐色

茶香气:酸果甜香

茶滋味:酸甜醇厚

茶叶底:黑褐均匀

产地:云南省勐海凤庆等地

关注强哥 感受茶叶的魅力 提高生活的品质