煮鸡蛋怎么才能有香味？

大家好，我是奎哥，很高兴能为您解答：

煮鸡蛋怎么才能有香味？

煮鸡蛋看似简单，却很有很多的学问，若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分，更重要难剥难吃。下面就分享几种常见的煮鸡蛋方法：

第一种：不破壳煮鸡蛋

做法：1.清洗干净鸡蛋，将鸡蛋放入凉开水浸泡十分钟左右

2.开火放锅倒入水，将鸡蛋下锅（切记凉水下锅），在水开之前，煮的时候一定要用筷子不断的搅拌

3.等水烧开后，一定要将控制好煮鸡蛋时间，最后控制在三分钟左右，然后就可以捞出

4.最后放入凉白开水中浸泡，吃的时候捞一个打开即可，特别的方便，又好剥又有鸡蛋自然的香味，特别的好。

第二种：破壳香料煮鸡蛋

最多的做法就是五香茶叶蛋，这种做法也是非常简单，营养又美味

【食材】：鸡蛋 ，茶叶 ，香料 ，老抽 ，盐

做法：1.准备以上所需食材，将鸡蛋清洗干净晾干备用

2.开火发锅倒入水，将鸡蛋放入，不断搅拌，差不多十分钟左右后捞出

3.用勺子将鸡蛋轻轻的敲碎，重新开火放锅倒入水，水开后将鸡蛋下锅，差不多三分钟后捞出

4.开火放锅倒入水，加入茶叶、香料、老抽，一直加热至沸腾，然后关火，将鸡蛋丟入锅中，然后加入盐，静止三个小时左右即可（时间越长越入味，能放冰箱冷藏一晚上最好）

以上就是我对于煮鸡蛋怎么才能有香味的个人的一些看法，不知道大家平常都是怎么做的，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一切进步，希望对你有所帮助。