问答百科蓝山咖啡是哪个国家的品牌 蓝山咖啡是什么咖啡
摘要：蓝山咖啡是产自牙买加蓝山地区、生长在海拔910-1700m之间的咖啡豆制成的咖啡，是引进种植的阿拉比卡咖啡豆生产的，作为世界顶级的咖啡之一。
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一、蓝山咖啡是什么咖啡
摘要：蓝山咖啡是产自牙买加蓝山地区、生长在海拔910-1700m之间的咖啡豆制成的咖啡，是引进种植的阿拉比卡咖啡豆生产的，作为世界顶级的咖啡之一，蓝山咖啡具有风味佳、香味浓郁、咖啡原味保留、咖啡因含量很低、品质优等诸多特点，因此虽然价格昂贵，仍然受到世界的欢迎。下面一起来了解一下蓝山咖啡的特点吧。一、蓝山咖啡是什么咖啡
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，对于爱喝咖啡的人来说，蓝山咖啡是顶级咖啡的代表之一。
说起蓝山咖啡，不得不提牙买加，可能大家对于牙买加的印象就是飞人博尔特，不过其实牙买加的咖啡也是很出名的，牙买加位于中美洲加勒比海地区，是个地处热带的小岛国，由于湿润多雨的气候，在东部山地形成了一篇盛产优质咖啡豆的区域，蓝山就在其中，因蓝山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
蓝山咖啡是引进种植的阿拉比卡咖啡豆生产，颗粒大、质量佳、口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配恰当，仅有适度的酸味，因此口感很好。
正宗的蓝山咖啡，一般是指生长在海拔910-1700m之间的咖啡豆制成的咖啡，种植在海拔460-910m的咖啡叫牙买加高山咖啡，种植在460m以下的咖啡叫牙买加优选咖啡，需要分清楚。
二、蓝山咖啡的特点有哪些
蓝山咖啡产地是牙买加蓝山，这里独特的气候环境条件造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，作为世界上最昂贵的咖啡之一，蓝山咖啡的特点主要有：
1、味道微妙，酸、香、醇、甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。
2、蓝山咖啡的香味十分浓郁，有持久水果味。
3、采用中度烘焙的方法，最大程度地保留咖啡的原味，而且具有较强的余味。
4、咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。
5、只有蓝山地区能出产这样的咖啡，同样的树种移植到夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚等地区，但都没有能力再造蓝山咖啡豆的味道。
6、蓝山咖啡以品质为优，其产量相当低，每年仅产4万袋左右。
二、蓝山咖啡是哪个国家的品牌
蓝山咖啡是牙买加的品牌。
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。位于牙买加岛东部，因该山在加勒比海的环绕下，大纤迅每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那竖裂样回味无穷。
蓝山咖啡的品质标准
在蓝山山脉，蓝山咖啡的法定生产区域为2200英尺以上部分，Wallenford只挑选生长于海拔4000英尺以上的蓝山咖啡果加工。
不仅如此，牙买加规定的4大法定蓝山咖啡加工厂Wallenford与Mavis Bank，Silver Hill，Moy Hall占据蓝山咖啡出口量的90%，而Wallenford，Moy Hall出产的蓝山咖啡更是被誉为“Superior Quality”（绝对品质）。
牙买加咖啡工业局的官方网站上，所有被确定的牙买加蓝山咖啡生产商、全球牙买加蓝山咖啡销售代理认证商的名单及相关管理信息，全部在这个网站滚此上得以体现。
以上内容参考
三、蓝山咖啡有哪些分级
摘要：蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡、牙买加高山咖啡和牙买加咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。那么我们如何才能鉴别真正的蓝山咖啡豆呢？下面我们就从外形、磨豆、香气、味道等方面来看看吧。一、蓝山咖啡的分级
牙买加咖啡的历史可以追溯到18世纪，英国人将咖啡树种引进了牙买加，在蓝山山脉上种植咖啡，其中更分为高海拔的牙买加蓝山咖啡、牙买加高山咖啡、牙买加咖啡，不同的等级也决定了不同的价格。敬渣
1、牙买加蓝山咖啡
其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面，又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圆豆。按照CIB的标准，只有种植在海拔666米以上部分的咖啡才被称为牙买加蓝哗稿扰山咖啡；咖啡极品中的极品，位于牙买加的蓝山高度约2000——2256m山区所生产的咖啡，由于位于险要山腰，产量少，颗粒大品质佳、味道调和，同时兼具适当的酸、苦、香、醇、甜味，是全世界公认的极品，所以国宝蓝山No.1的价位是所有蓝山咖啡中最高。
2、牙买加高山咖啡
在牙买加蓝山地区666米以下部分生产的咖啡称为高山咖啡，也是仅次于蓝山咖啡品质的咖啡，被业内人士称作蓝山咖啡的兄弟品种，牙买加蓝山咖啡因产量极少，因此如果想要品尝牙买加口味咖啡，那么牙买加高山咖啡就是您最好的选择了。
3、牙买加咖啡
蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识，认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，事实上，蓝山山乱旦脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn（林），祖籍中国广东，该庄园只有30公顷土地，产量非常少。蓝山咖啡主要分布于蓝山山脉的JohnCrow，St.John'sPeak，Mossman'sPeak，HighPeak，BlueMountianPeak等5个山区。
二、如何鉴别蓝山咖啡豆
1、外形：蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起，烘焙后体积增大很多，很饱满。
2、磨豆：真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。
3、香气：香气非常浓郁、密实;所谓拼配的蓝山咖啡，是没有这种香气的。
4、味道：真正的蓝山咖啡口感均衡、浓郁，不会有任何一种味道突出或欠缺的感觉，这也是其他任何咖啡豆都无法企及的，最关键的鉴别要点。蓝山园豆的香气要更含蓄一些，口感相对来说更强烈。
四、蓝山咖啡属于什么档次
蓝山咖啡属于中高级档次。
蓝山风味咖啡称为咖啡界的皇帝与皇后，是中高档次的咖啡，蓝山风味咖啡曾经也是精品级别咖啡豆。其酸香柔和，带有太妃糖甜香，最迷人的是有一股脱俗幽香，类似莲藕汤的清香。活泼的酸香入口前三秒是劲酸，接着果酸升华为青椒香，继而为杉木香气，再转为巧克力甜香，风味振幅很大，畅快过瘾。
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛东部，缺银因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
蓝山咖啡的特点
最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一，虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝敏扮碧到它最好的风味，所放入的咖啡桥举豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体现风味就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。
真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样回味无穷。
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