苹果醋能帮助降低血糖吗？

营养师小糖来为大家解答。糖尿病人适量的喝点苹果醋，的确对控制血糖有益。

苹果醋是由苹果汁发酵而成的苹果原醋，含有果胶、矿物质、苹果酸、酵素、维生素及多种抗氧化剂，有美容养颜、预防感冒、护肝、抗衰老、消除疲劳等功效。

糖尿病人喝苹果醋有哪些好处？苹果醋中含有多种氨基酸，其酸性成分具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素。苹果醋中富含的果胶，有助于促进排泄，减少糖尿病人便秘的症状。苹果醋含有丰富的有机酸，还能够促进糖类的代谢。

糖尿病人喝苹果醋需要注意：1.可以在下午喝点苹果醋，有助于消除疲劳。

2.苹果醋不要过量饮用，每天不要超过20毫升，尽量不要空腹喝。

3.喝浓度较高的苹果醋时，需要经开水稀释再喝，否则会对胃造成一定伤害。

如何选购苹果醋？糖友们在选购苹果醋时，除了留意标签外，还要留意醋的颜色和状态：合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失，天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后呈现泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。有时候我们可以看到苹果醋底部有一些沉淀物，其实是发酵所用的酵母菌、果胶等，并不影响饮用。

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