饺子馅怎么做才好吃？

时间过得像一个转瞬即逝的瞬间，一个人马上就要睡着了。俗话说“头上包饺子，脸上包面条”。因此，在入睡前后，都适合吃一些饺子，遵守节气，吃得健康。

我们国家有这么多美味的食物，你为什么说你在沮丧的那一刻想吃饺子？事实上，饺子一直被认为是一种很好的开胃菜。在炎炎夏日，人们往往食欲不佳。

当他们入睡时，吃一些饺子可以刺激他们的食欲，补充营养，过上健康的生活。

因为“福”和“福”在头部的谐音是谐音，饺子的形状就像元宝。在头上吃饺子意味着元宝藏着祝福，财富滚滚而来。它是财富的象征，也反映了人们对美好生活的憧憬，所以有吃饺子的说法。

今天小编就给大家分享四种饺子馅的做法，有肉有菜，营养又美味。喜欢它们的朋友可以先把它们收集起来，让家人在睡觉时吃。

1、 葱馅饺子

1.准备大约两磅的猪肚，洗净后用刀切成肉馅。如果你想节省时间，你可以用绞肉机来做。把它全部切好，放在盆里，然后加入适量的生姜和葱花。

2.在肉馅中加入适量的盐、鸡粉、胡椒粉、白胡椒粉，加入半勺生抽调味，适量的芝麻油，然后加入一个鸡蛋。

用筷子搅拌均匀，将调味料溶解，用手朝一个方向搅拌，用力搅拌，加入少量水，继续搅拌均匀。

3.第二次加入少量的水，然后再次用力拍打。最后，加入少量的水，继续搅拌和拍打，直到肉馅吸收足够的水分。这个过程大约需要5到10分钟。这样做出来的肉馅既可以用来包饺子，也可以用来包汤包，吃起来鲜嫩、光滑、有弹性。

2、 西葫芦素饺子

1.准备3个新鲜的西葫芦，用清水洗净，刮成丝，放入一个大盆中，加入适量的盐，腌制在一边，将里面的水杀死。

2.取6个鸡蛋，倒入碗中，加入少许盐，几滴白醋，搅拌均匀。再准备一把葱花，把它们切成葱花末，放在碗里待用。

3.起锅，加入少许食用油。加热油，倒入鸡蛋混合物。用筷子搅拌，直到鸡蛋被压碎。炸好后，把它们放在砧板上，然后用刀再切一些，放在盆里待用。

4.西葫芦丝腌制好后，用纱布挤出水分，然后用刀在案板上切碎，放在盆里。加入鸡蛋和葱花，然后滴入少许葱油、少许盐、鸡精、胡椒粉、酱油、芝麻油，用筷子搅拌均匀。

3、 黄瓜馅饺子

1.准备两个新鲜的黄瓜，先把它们切成薄片，然后把它们切成均匀的细线，把它们放进盆里，加入两勺盐，把黄瓜里面的水杀死备用。

2.将5个鸡蛋倒入碗中，加入几滴白醋去腥味，用筷子搅拌均匀，拍碎。从锅中取出，加入一勺食用油，加热油，倒入鸡蛋混合物，用筷子搅拌成块。

3.鸡蛋煎好后，将其取出，然后用刀将其切碎，与黄瓜丝一起放入。加入半勺盐、一点胡椒粉、适量蚝油和一点芝麻油。用筷子搅拌均匀。

4、 芹菜饺子馅

1.准备大约一磅的猪肉后腿肉，洗净后切成薄片，然后切成肉末，放在盆里待用。把一块生姜切成姜片，把几个小葱切成段，和姜片放在一起。加入一勺水，然后将其倒入破壁器中。把它打成葱和姜汁，然后把它倒在一个小盆里放面条。

2.取一小把洗净的芹菜，将较宽的芹菜段切开，然后切成小块。把它们放在一个小碗里待用。

3.在盛有肉馅的碗中，加入适量的盐、胡椒粉、味精、蒸饺调味料、蚝油和老抽。加入适量葱姜汁，用筷子搅拌均匀，加入葱姜汁两次，继续搅拌至

待续......

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