鱼泥豆腐

材料

草鱼：60克; 内酯豆腐：半盒; 芹菜叶: 1把; 食盐：少许;

鱼泥豆腐的做法

1、内酯豆腐切成方形小块，整齐码入盘中

2、将清蒸鱼饼步骤中未用完的鱼泥搓成小圆鱼团，稍稍按扁，放在豆腐上

3、放入已经烧上汽的锅中

4、大火蒸20分钟即可。最后以芹菜叶装饰表面，如果小宝宝吃这一步可省略，如果做给大孩子吃，还可将水、盐、油、蚝油混合煮沸后加适量水淀粉勾芡再浇在鱼肉的豆腐上，味道会更足、更鲜美一些哦