牛奶炖蛋

材料

牛奶：250毫升; 鸡蛋：2个; 芒果: 少许; 白糖：适量;

牛奶炖蛋的做法

1、鸡蛋磕入碗中，放入适量白糖

2、充分搅匀，静置约5分钟让白糖溶解

3、用漏勺过滤一次，倒掉漏勺中的杂质

4、加入牛奶，再次搅匀，稍稍静置一会儿

5、再过滤一至两次，倒入耐热的碗中，盖上盖子或是保鲜膜，如用保鲜膜，要用牙签戳几个小洞

6、放入蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸约10分钟，放芒果丁装饰