精酿啤酒需要什么设备？

近两年，精酿啤酒进入大家的视野，精酿啤酒以醇厚的口感和丰富的品类赢得了广大消费者的喜爱，精酿啤酒的酿造只是用啤酒花、麦芽、酵母和水，没有添加剂，所以口味浓郁，饮用更加健康；许多投资者想要进入这个赛道分一杯羹，那么精酿啤酒需要什么设备？今天小编就为你一一解答。

一款好品种的酒除了一套好的配方，设备的选择也是关键。首先我们了解一下精酿啤酒的酿造流程：

粉碎麦芽-糖化-过滤-煮沸-回旋沉淀-冷却-发酵。

麦芽粉碎要用到粉碎机，糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀是在糖化系统中完成的，冷却是需要借助冷却系统来完成，发酵则要在发酵罐内完成。所以说酿造精酿鲜啤要用到的主要设备是：粉碎机、糖化系统、冷却系统和发酵系统。

1， 设备的材质：好的材质不仅可以延长设备使用寿命，而且使得酿造安全放心；市面精酿啤酒设备材质参差不齐，购买的时候一定要擦亮双眼，食品级304不锈钢材质是一个不错的选择。

2， 做酒种类和日产量：因精酿啤酒设备是定制型加工设备，每个人对设备需求情况不一样，设备配置也不一样，具体还要看需求什么配置的。一套精酿啤酒设备通常都是一个糖化罐带多个发酵罐所以发酵罐的数量决定了做酒的种类和日产量的大小，可以根据具体情况选择合适自己的。

3， 经营模式：不同的经营模式装修风格不一样，如果是啤酒屋或者酒吧，可以选用豪华木桶款，如果是餐饮店可以选择玫瑰金或者银色款。

4， 占地面积：精酿啤酒设备选型的时候还要根据自己的店面大小来选择。