夏天吃烤肉串怕肉不好，自己在家烤肉串吃着放心又安心

羊肉串啤酒最好的消夏搭档，街边烤串摊实在不能放心，自己买来羊肉动手做，也很简单的，养养的香辣美味，一起试试吧。。。

材料。

羊肉，盐，花椒，洋葱，孜然粉，辣椒粉，植物油，竹签子。

做法。

1，羊肉备用。

2，羊肉切成小块。

3，加入盐调味。

4，加花椒和洋葱抓匀腌渍。

4，竹签子，辣椒面和孜然粉备用。

6，用竹签子把肉串起来。

7，都串好了。

7，把羊肉串风道烤架上。

8，烤箱220度预热，羊肉串刷上植物油。

9，放进烤箱底下放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油。

10，烤好了，拿出。

11，辣椒粉和孜然粉拌匀。

12，用小勺洒在羊肉串上即可。

13，美味尽情享用。

油滋滋的羊肉串是不是很诱人呢。。

峰儿话语

1，羊肉选择肥瘦相间的最好。

2，中间一定要刷油，不然烤出的羊肉串会发干。

3，以自家烤箱温度适当调整。