肉的选择: 对于肉的选择,在这里小编不多做解释,因为每个人的口味不一样,有些人喜欢吃肥肉,有些人喜欢吃瘦肉,还有些人喜欢吃五花肉,在这里大家根据自己的口味选择就行了 调味腌制方法: 其实做小酥肉腌制非常的简单,只需要把肉切成肉条,或者是切成...
五花肉80克、猪里脊肉100克。 辅料:植物油适量、料酒2勺、食盐少许、花椒粉1小勺、淀粉60克、酱油3勺、葱2棵、八角2个、姜3片、桂皮1小块、砂糖半小勺、鸡粉1小勺。 步骤: 1.准备2种肉,里脊肉和五花肉。 2.将肉切成小段或厚片。...