谢邀!关于这个煮火锅涮脑花的问题,我认为只有真正尝试过的人才有发言权。火锅配菜里有脑花的可能只有重庆和四川地区才会有,当然也不排除其他地方有,只是我在其他地方吃火锅的时候没见过,我并不是一个挑食的人,然而对于脑花却无从下口! 脑花一般都是猪...
这个嘛,主要是看食材的质地和形状来切的,不一定非要切成滚刀块,切成长方块,长板块,条形块,圆块也可以。 比如吃火锅时,要用到白萝卜,红萝卜、莴笋等柱状的食材,如果顺着长茎切块,会不那么顺手,切成的边块厚薄不均,但如果切成滚刀块基本能做到大小...
今天中午和几个朋友一起去曲江海港城吃火锅,刚坐下,服务员就开始推荐充值会员卡,说是店里最新的活动,只要298元办个充值会员卡,就能连续30天免费吃11道菜,每桌也不限人数。几个人看了看免费的菜,还有极品千层肚、牛肉、郡把子这些个硬菜,觉得划...
既然是问加盟火锅店,那之前肯定就是没有干过火锅店,一般情况下自己以前干过餐饮的不会去想着要加盟。我们做火锅底料供应链,每天接触全国各地的各种老板,这种情况实在是见得太多。 餐饮火锅创业本质是什么蜀八爷巫建我个人认为, 火锅餐饮创业其实就是在...
2018年1月4日,一则爆炸性的消息在川渝吃货圈引起关注,成都小龙坎餐饮管理有限公司在其官网及微博发布“致歉”公告:“小龙坎”商标已被注册,成都百家“仿冒”小龙坎的火锅店需要立即“改名”,否则将会被追究法律责任。 ▲小龙坎老火锅微博截图 ▲...
我想第一个原因一定是辣 国外有研究结果表明, 之所以爱辣, 是因为人身体在吃过辣或强刺激的东西后, 会自然分泌出一种类似麻药的成分来抵制刺激, 也是人体自身调节功能的一部分。 而这种成分, 会给人带来很舒服的迷迷之感, 所以人们吃上辣的,...
加盟品牌现在很多,行业也很多,就光餐饮里分为很多种类,但作为餐饮行业人,我给你个靠谱的忠告,就是尽量不要加盟太过于特别的,大家觉得新奇,完全没有市场认知度的,这类有两种结果,一种就是一下子很吸引人,市场打开了,生很好,第二种是只是猎奇,两天...
加盟一定要选择投资小、人工少的项目 其实现在餐饮加盟行业不是特别的规范,整体的餐饮投资环境其实并不是特别的好。这段时间餐饮行业受到的冲击还是比较大的,所以做餐饮还是谨慎一些好。 当然有合适的加盟项目是可以做的。前提是如果你没有做过餐饮的话,...
小编个人认为,如果自己有技术炒底料大于够买成本火锅底料大于加盟(不针对和损坏任何模式)。 做火锅,最重要的就是火锅底料。关系到店铺的长远利益,是选择加盟还是自创还是外购呢?首先来说一下加盟,例如大品牌,名气高,但是加盟费也是一笔不小的数目,...
你好,很高兴来回答你的问题 最开始我了解海底涝是从朋友那里知道,说服务很好,味道不错,说的我立马就想去吃,因为我是很爱吃火锅的,可是我们本地没有海底涝,为了去吃海底涝我专门去了昆明,目的就是两个,第一个就是去我妹妹家玩,第二个就是去吃海底涝...