大家好,我是会做饭的北京大叔,正好前几天我做了一次清炖狮子头,我来说说我做狮子头的方法吧。 一 首先选择鲜肉,最好是肥四瘦六,这样出来不柴,口感还好,而且是全程手工切小肉丁,然后稍微剁几下即可,别用肉馅口感不好。 二 把切好的肉丁加葱姜...