感谢百科用户的邀请。 我从以下两个方面回答这个问题。 第一,民族化。众所周知,兰州拉面馆是清真饮食,所以,对于大多汉人来说,他不可能经常去吃。由此而来的问题,就是目标顾客群太少。而沙县小吃就不一样了,他是汉族饮食,目标顾客群较大。 考虑到这...
文|赵新宇 据说,每家兰州拉面50米内都会埋伏着一家沙县小吃,这两个中国扩张最迅猛的餐饮品牌,谁是江湖霸主?2015年4月,兰州拉面发源地青海省化隆回族自治县组织官方考察团专程福建沙县取经,考察“沙县小吃的发展及品牌运作等情况”。 沙县小吃...
回答这个问题前,想了想,我觉得从我步入到现在,也是慢慢伴随着沙县从顶峰到慢慢的下坡,同样的,我也是从一开始三天两头的吃沙县,到现在一年也很少吃一次沙县小吃。好吧,言归正传,我把我个人几个观点说一下吧,究竟沙县如何走下神坛的。 首先简单的介绍...
谢谢,很高兴能回答你的问题。 说起沙县小吃,让我想起的也许就是两样,一是蒸饺,二是鸭腿套餐,好像其他的都没有任何印象了,虽说沙县小吃在当时非常出名,我个人的感觉,就是开的多,感觉每个城市都有好多家,那时沙县小吃多到什么程度吧,在新疆二三线城...
沙县隶属于三明市,很多人因为遍布世界各地的“沙县小吃”而得知沙县这个地方,但是未必知道有沙县小吃的人都知道沙县在哪。沙县小吃的风靡是其他小吃不能比拟的,几乎每一座二三线城市都有沙县小吃。那么,真正的沙县小吃包括哪些呢? 正宗的沙县小吃有...
在中国各地,沙县小吃可谓是最常见的街边食肆之一,很多人都曾在沙县小吃用过餐,沙县小吃的寻常可见往 往也使我们对之熟视无睹。究竟什么是沙县小吃,与沙县有何关系,沙县小吃从离开沙县本土到扎根各地经历了怎样的过程? 沙县地处福建省中部偏西北,闽...
沙县小吃再次红遍网络,源于央视的新闻联播和经济日报的一篇文章《小吃大功夫——沙县小吃产业发展调查》。 不知沙县小吃,怎知人间烟火?沙县小吃既有传统的蒸、煮、炸、烤、腌……各类技艺手法,又兼具闽南一带的独特饮食基因和客家的饮食特色,口味多样,...
在全国遍地开花的沙县小吃店,除了千篇一律的炖罐、蒸饺、拌青菜、豆腐干,还有一些拌面扁食,种类实在算不上繁多,不过胜在价格实惠,声名远播。沙县小吃和黄焖鸡饭、兰州拉面并称为中国的三大国民小吃,不过最近似乎被黄焖鸡饭和重庆小面抢了不少风头。 事...
沙县小吃沙县小吃起源于福建省三明市的沙县,属于闽菜系,当地还有着沙县小吃旅游文化节之类的盛典,在国内甚至国际上都有着较为深远的影响力。沙县小吃有着悠久历史,据说夏商周等时期一已经流传下来,其品种多样,有扁肉(扁食)、拌面、蒸饺、烧麦等。且价...
沙县小吃得饱。其次,沙县小吃有名,主要在于历史因素与现实因素首先回答沙县小吃吃不吃得饱的问题。沙县小吃是吃得饱的。我所在的武汉市,距离我家500米就有一家沙县小吃,我也是那里的常客。如果想吃饱,有两种方法: 1、直接点一个米饭套餐(通常是鸡...