#从今天起记录我的2023# 拉面,在日本被称为Ramen。如今,拉面已经成为日本的代表性料理之一。很多国人去日本旅游时,还会专程去当地知名的拉面店品尝一下。 不过,拉面并不是日本自古以来的美食,它是20世纪90年代起才开始在日本流行开来。...
其实说起日本有七大乌冬面,这并不是人为的分类,而是由于地域的不同和饮食习惯的不同,自然发展的结果。 1.稻庭乌冬,2.水泽乌冬,3.武藏野乌冬,4.味噌煮乌冬,5.伊势乌冬,6.赞岐乌冬,7.五岛乌冬 就说其中的一种味噌煮乌冬 这种乌冬面起...