高价猪肉带来的后果！养猪养鸡养羊全部亏损！后面会不会涨价？

高价猪肉带来的后果！养猪养鸡养羊全部亏损！后面会不会涨价？

现在是市场经济，市场经济就是有涨就有下跌，不可能一直只涨不跌的。如果养殖没有利润，谁会去养殖，如果价格太高也不好有人去购买的，因此价格必须在一定范围内徘徊，让养殖人有一定的利润，消费者能够有能力购买。

国人是以猪肉为主，猪肉价高，消费者就只能转向消费结构比较便宜的肉食品，现在猪肉便宜了，消费者又转向消费猪肉，如果牛羊肉价格维持不变，那么就没有消费者消费，因此，牛羊肉价格也随着猪肉价格的下降而下降了，一荣俱荣一损俱损。我认为后期肉食品的价格都会涨价的，会调整到一个合适的价位。真是高价猪肉带来的后果！

2018年下半年的8月3日沈阳市沈北新区沈北街道发生非洲猪瘟时开始的疫情，非洲猪瘟疫病迅速传播，很快大陆各个省区都感染疫病，非洲猪瘟传播速度是非常快的，如果猪场周边发现非洲猪瘟疫病容易殃及池鱼，为了控制非洲猪瘟的扩散，通常对附近的生猪都要进行处理的，附近养殖场的猪无一幸免，全军覆没。没有感染疫病的养殖场将生猪赶快销售，尽量减少损失，一时间，国内的猪肉暴跌，我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。同时近几年农村养猪政策的变化，环境保护、禁养殖区的划定等，新农村建设禁止村庄内养猪，这些因素使农村养猪数量大幅度减少，鼓励人们发展规模养殖，国内仅由少数几家超级养殖集团养殖，一时间，国内肥猪缺口较大，市场出现肥猪供不应求的状况，2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，我们这里猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。猪肉价格已经超过消费者的承购买能力，猪肉成为了奢侈品。政府为了平抑猪肉价格，保证普通百姓能够购买和消费猪肉，一是大量投放中央储备冻猪肉，2019年6月份后猪肉价格暴涨以来，国家发展改革委会同有关部门已组织大量的中央储备冻猪肉投放，去年年内累计投放65万吨，今年累计投放量达24万吨，大量的中央储备冻猪肉的投放才使市场上的猪肉价格持续下降。二是为鼓励人们大量养殖生猪，政府出台了养猪优惠政策，国家最高给500万补助，还有各种补贴和奖励。如生猪良种补贴，生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续。在不占用永久基本农田前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡。增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定。

短时间内，大量的社会热钱就涌入了养猪业，众所周知，新跨界投资养猪的企业大多数是门外汉，这些企业有房地产、制造汽车、空调、洗衣机、电视机，网络等工业企业，这些企业对生猪养殖规律根本不清楚，大多数仍然以工业管理模式组织生猪生产。而现在推广的经营模式是“公司+农户”，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内生产的猪肉超过了市场的需求量。这些养殖企业在不适宜出栏的季节仍然大量出栏肥猪。养猪人都知道，春节后到端午节是一年中猪肉消费的淡季，也是一年中猪肉价格最便宜的季节，一般都要控制在这段时间内的肥猪出栏数，尽量减少肥猪的出栏数量。这些新入行的养猪企业没有按照生猪养殖规律进行养殖，仍然按照工业产品的生产与管理，造成今年春节后在这段时间内大量出栏肥猪，导致市场的猪肉供大于求，消费量不足，引起肥猪价格持续下降。同时这些养殖企业在春节后发现市场的肥猪价格持续下降，他们按照工业生产方法囤积可以出栏的肥猪进行继续养殖，渴望在二次育肥期间肥猪市场发生翻天覆地的变化，他们不知道大肥猪的出肉量比正常出栏的肥猪多，一般是两头大肥猪的出肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量，二次育肥使猪肉供大于求，价格就会持续下降。本来春节后就是猪肉的消费淡季，养殖企业的这个不当操作使萎靡不振的猪肉市场更加雪上加霜。

同时养殖企业之间为了利益而竞争，在养猪红利时期，大量的社会热钱涌入了养猪业，企业多了利润就会相应减少，企业之间就会发生竞争，一些老养殖企业不惜血本地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量，导致肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖去亏本惨重，偷鸡不着蚀把米，养殖没有利润反而倒贴，一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会逃逸这个产业，就会被淘汰出局，这部分企业将退出养猪业，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。

现在国内大肥猪和等待处理的肥猪数量已经不足了，事实上，国内的生猪养殖数量是不足的，表面看见市场上的肥猪供大于求，实际上国内生猪产能是远远不足的，这是养殖企业经营不当而发生的现象。现在生猪养殖数量仅恢复到2017年的95%左右，我国每年生猪的正常年递增是5%左右，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在20%左右，因此，国内的生猪生产并没有饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，到秋季后进入猪肉消费旺季，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的。政府只需要把目前多余的肥猪收购一部分，使市场供需达到平衡，肥猪价格很快就恢复到正常的价位，就会使生猪生产与供应转危为安。因此，猪、鸡、牛、羊以后会适当涨价的，政府一旦启动收贮肥猪后，市场上的肉食品价格就会有所改变。