猪脚饭加盟店排行榜 猪脚饭怎么做?

文章目录：

1. 猪脚饭怎么做?
2. 猪脚饭是哪里的特色

一、猪脚饭怎么做?

用料  

猪肘    1只    

鸡蛋    2个    

酱油    1勺    

蔬菜    2颗    

家庭版猪脚饭的做法  

• 啊～张嘴 看这个饭它诱人不诱人

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• 食材合急

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• 猪肘清理干净 下锅煮20分钟

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• 锅中下入冰糖 熬糖色 下去葱 姜 八角 香料。加开水 老抽 耗油 熬汤。水开后下入猪肘 煮好的鸡蛋 慢炖1个小时至猪肘软烂。

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• 猪肘切片。碗中放米饭 烫好的青菜 卤蛋切半。浇入一点汤汁。开吃啦 ～

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二、猪脚饭是哪里的特色

1、猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃。
2、属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。
3、猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。

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