问答百科银耳莲子羹的功效作用 银耳莲子羹的做法是怎样的?
银耳泡发，莲子泡软。锅中放水放入银耳，再放入莲子，然后放入红枣，放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时，最后放入冰糖即可。主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g 辅料：冰糖少许 1、准备食材。2、银耳泡发，莲子泡软。
文章目录：
一、银耳莲子羹的做法是怎样的?
银耳泡发，莲子泡软。锅中放水放入银耳，再放入莲子，然后放入红枣，放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时，最后放入冰糖即可。
主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g
辅料：冰敏乎胡糖少许
1、准备食材。
2、银耳泡发，莲子泡软。
3、银耳、莲子和红枣洗净。
4、锅中放水放入银耳。
5、再放入顷闹莲子。
6、然后放入红枣。
7、放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时。
8、最后放入冰糖。
9、成品。
注意事项：
1、银耳和莲子要桥拦充分泡发，这样可缩短煮的时间。
2、不喜欢甜的可不放糖。
二、银耳莲子羹怎么做好吃
银耳莲子羹小火慢炖，就很好，再加上点冰糖，红枣，最后一分钟再加点枸杞，会更棒。
银耳莲子羹做和橘竖法
主料
莲子50g、百合50g、银耳50g
辅料
枸杞5g、冰糖50g
步骤
1准备好银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖；
2银耳、唤大莲子、百合、枸杞用清水泡1--2小时；
3泡好后捞出从伍裤新换清水加入冰糖；
4大火烧开转小火炖至2小时，汤汁粘稠即可。
做法二
主料
莲子50g、银耳50g、百合20g
辅料
冰糖适量
步骤
1准备莲子、百合、银耳备用；
2将所有原料冷水泡发；
3银耳去掉黄色的硬的部分；
4将银耳撕成小朵；
5莲子去掉心；
6百合洗净，去掉黑色的部分；
7所有材料放入电压力锅内胆；
8加入水和冰糖；
9盖盖选择靓汤键，时间到之后泄压即可盛出享用。
三、银耳莲子羹怎么做又粘稠又好吃
银耳莲子羹做法如下：
用料腔拦茄：银耳20g、冰糖50g、衡隐红枣25g、莲子40g。
1、莲子提前10个小时泡发。
2、银耳用温水泡发，泡的时候水没过银耳伍察，然后将泡发的银耳去掉未发开的部分，特别根部比较黄的部分，冲洗干净，撕成小朵。
3、用刀将红枣对半切开，去掉核，冰糖敲成蚕豆大小的颗粒。
4、煮锅中装水，将冰糖、银耳、莲子和红枣放入，煮开后撇掉浮沫，然后小火炖煮到银耳软烂即可盛出享用了（一定不要大火滚煮，要小火慢炖）。
四、银耳莲子羹怎么做?
特色
银耳羹养颜美容，润滑爽口。
做法
1，冷水泡开银耳，洗净并分成小块
2，莲子用烧开的水泡五分钟，一分两瓣，清掉连心洗净
3，红枣冷水洗净
4，将陪顷上述三种食材一起放入电压力锅，加入适量水，一般放在煲粥当即可，时间到了以后在保温四小时以上最好，这样煮出来的银耳羹很浓郁但又不腻口，养颜美容爽口。
小贴士
银耳的选择很重要，有些银耳是煮不烂的，我芦燃陆试过很多之后找到的福建的一个牌子，很好的银耳，冷水十分钟就泡开了，煮好后很滑很软。莲子要饱满，开水烫后就可以分辨出可以煮的烂的，把那些还是很硬的拣出来。红枣要枣粒有分量的，这样的果肉饱满皮厚不易段行煮散。我通常是放冰糖，有时加些许红糖可提色。
结果如下：
1、莲子泡入清水中一小时左右。
2、银耳提前40分钟泡发。
3、泡发好的银耳撕成小朵备用。
4、红枣洗干净，陆孝颤控水备用。
5、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。
6、加入适量冰糖。
7、加入适量的清水。
8、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。
9、等到汤汁粘稠银耳慎历软早败烂即可加入枸杞。
方法一：
配方：莲子30克 银耳20克 冰糖30克
制作：1．将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。 族巧2．将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖弊厅熬1小时即成。
食法：每日1次，早晚食用。
功效：补益脾胃，益肾固精。租穗隐
方法二：
所需材料： 莲子150克，银耳100克，白糖200克。
具体做法： 1 莲子浸泡，下锅煮开后改小火煮至酥而不烂。 2 银耳用温水浸泡,剪去根。 3 银耳下锅煮开后，改用小火煮烂。 4 将白糖放入银耳内煮化。 5 银耳盛入碗内，加入莲子，即可。
五、银耳莲子羹的做法是什么
材料
熟木瓜1颗，银耳5朵，莲子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖适量
做法
1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后陆汪，将黄根去掉，扯成小碎块。
2.枸杞、莲子冷水洗净。
3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉裤悉祥一小片，以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可。
小诀窍
1、银耳事先泡好，撕成小碎块，煮起来更容易软。 2、银耳炖的时间越长，就能越软滑，越容易人体吸收。 3、莲子千万不能泡，泡过的莲子不容易炖得酥软，切记切记。 4、干桂花不能放进去煮，否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸，香气扑鼻。如果用糖桂花，也胡搏得是关了火以后。 5、超市卖干花草茶的地方有干桂花，我是在亚运村的那个旺市百利里买到的。 6、挖出来的木瓜肉，可以与银耳汤一起放在碗里拌着，也好好吃啊！
原料：银耳、莲子、红枣 做法：，以放入碗中备用。
1.银耳水举昌发后，除去根部泥沙磨氏及杂质，放入碗中。红正游扒枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适?量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可
六、银耳莲子羹做法
银耳莲子羹腔庆的做法， 现如今最为常见的便弯脊有好几种，总体来说，皆存在大同小异的现象，有触类旁通之嫌。因此，为了大家能够更明白，更容易地学会银耳莲子羹的做法，小编在这里为大家准备了两种基础做法，可供参考，希望对你有帮助：
首先，在做银耳莲子羹之前，需要准备好必要食材，银耳，莲子，红枣，枸杞，白糖！

新鲜的莲子银耳羹
做法一：新鲜的干银耳和莲子都需要用清水浸泡，让其充分吸收水分，散发生命活力，这时候把银耳和莲子捞起来，紧接着将其放入合适的碗中，或者其他容器中。
准备好一个蒸锅，把碗中的银耳和莲子放入蒸锅中，蒸30分钟之后，然后加入一些合适的冰糖伍闹握和你喜欢的红枣，如果吃不惯太甜的口味，可以少放一些冰糖，少放一些红枣。加入冰糖和红枣之后，再连续蒸1个小时左右，即可出锅。采用此种方法做出来的银耳莲子羹，味道淳朴。

银耳羹
做法二：将银耳和红枣这两种食材清洗干净一同放进高压锅中连续蒸20分钟。这样，银耳和红枣才基本上熟透，接下来之后，让银耳和红枣捞出放入锅中煮沸10分钟，然后再变小火熬煮10分钟。
把准备好的枸杞子用滚烫的开水泡2-3分钟左右，放入银耳莲子当中，随后在加入冰糖，搅拌一下，让冰糖慢慢融化，汤汁冷却下来之后便可以食用。

银耳汤
采用此种方法做出来的银耳莲子羹，不仅口感好，食材也更加软和，并且还非常适合冷藏，夏天时候这样做，再合适不过了。
七、银耳莲子羹怎么做?给宝宝喝营养最高?
银耳莲子羹的做法就是首先起锅烧水，把大米清洗干净以后放入锅中，然后加入洗干净的歼激银耳，笑没再放入莲子，最后熬制20分钟之后就做碰改纳好了。给宝宝喝的营养是比较高的，因为可以补充比较丰富的胶原蛋白。
准备好银耳之后，泡两个小时撕成小片状，放入百合，再将香蕉去皮切成小片，把所有的材空槐料放到锅里袜蚂面蒸半个小时就可以了，在给宝宝喝的时候也是需要控制好温度的，告亏埋温热的温度再去给宝宝喝，营养价值就比较高。
银耳莲子羹，特色传统的美味小吃。口味浓甜润滑，色香味俱全。关键原材料有莲子、银耳、冰糖。羹浓味甜。有润肺止咳健脾养胃、养颜美容的作用。比较适用于伴随有涕中铅笑带血的鼻咽癌患者和女性。
银耳有清肺润肺生津止渴、补阴健脾养胃、养血安神助眠、强心益脑等功效，则莲子有养神、益肾、健脾、涩肠等功效。那么银耳莲子羹如何做最有营养呢？和小编一起看下去吧。
一、银耳莲子羹如何做最有营养成分银耳莲子羹的做法一
原材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉苹果2根、枸杞子5克。冰糖100克、水3杯。
作法：
1、干银耳泡茶2钟头，拣去老蒂及残渣后掰成小朵，放水丛激返4杯入蒸笼蒸半小时取下预留。
2、新鲜百合拨下清洗去老蒂。
3、香蕉苹果清洗削皮，切为0.3cm小块。
4、将所有的原料放进炖锅中，加调味品入笼屉蒸半小时就可以。银耳莲子羹如何做最有营养成分。
银耳莲子羹的做法二
主要材料：干银耳、干白莲花。
辅材：冰糖。
1、干银耳15克，干白莲花100克，冰糖80克。
2、将干银耳与莲子用清小水泡发2钟头，银耳拣去老蒂及残渣后掰成小朵，随后与泡过的莲子一起过水清洗整洁，滤干预留。
3、将银耳、莲子、冰糖倒进压力锅中，添加小半锅水，盖紧盖，大火烧上汽汽车后，改文火，炖30分钟上下。
4、最终打开表盖放空气，软食或是放凉后放进冷藏室后再服用均可，冷饮口味更好。银耳莲子羹如何做最有营养成分。
二、银耳莲子羹如何做营养成分会外流锅中放冷水，水需一次放够，要空出挥发的空间，煮的历程正中间肯定不能放水。莲子非常容易熟，无需泡，有的朋友们觉得莲子有点硬，怕不太熟，泡的情况下就粉了。炖此甜点的办法许多，慢锅是比较慢的一种。但是银耳炖得越长就越滑润，汤就越稠，味儿就越高。因此慢锅是最理想化的挑选。冰糖不必放过早，放的过程中能够让汤稍微甜一点。由于制冷冰饮之后汤的清甜味会降低。
三、银耳莲子羹各食物的正确处理方式干银耳泡茶2钟头，拣去老蒂及残渣后掰成小朵，银耳发制后倒入碗中。大枣清洗红枣去核，放进碗中预留。银耳一般就用二、三朵就可以，千万不要放多，银耳发表之后会膨胀非常大。银耳泡的情况下要换几回水，以除掉熏制全过程中的有害物。莲子用清小水泡软清洗。莲子必须把渗饥里面的芯磕出去，芯是苦的，置放是多少随自己爱好。技术性好的情况下就不能把莲子撕成两半儿哦，那样较为美丽。以上是小编的整理介绍，如果朋友们还有什么看法，可以在评论区留言讨论。
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