蒸有料 那份烫手的温热，是记忆中的温暖

遇见美食遇见你

那份烫手的温热，是记忆中的温暖

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蒸有料是一家路过都会不自觉多看两眼的小店，主营新中式面点。

那天路过禾祥西，在湖滨西路的交界处，我遇见了它。

女儿眼尖，一眼就看到门头通透玻璃柜里的核桃包！

还有柜员背后那一摞摞小蒸笼，雾气升腾，恍若老灶台上的屡屡炊烟，烟火气飘荡。

蒸有料的核桃包，不单是女儿，连我也过口不忘！

土黄色的面皮，清晰的沟壑，看着就是一个品相绝佳的大核桃。新鲜出炉，捧在手中，那份烫手的温热，竟有些许的熟悉和想念。如同每天一早出门，母亲塞在我手中的热馒头。想着，睹物如人，有萍水相逢者，浅笑置之；有念念不忘者，攥系着一份情感的寄托，点滴温热，暖意便到了心坎里。

核桃包入口，越过松软的面皮，咬到一口明显的轻脆，是核桃特有的口感和清香，一丝甜点开了味蕾，第一次的冲击似乎有一点点腻，随即消失。我好奇的拿着被我咬了一半的核桃包仔细一看，白巧克力包围着核桃仁，被松软热乎的面皮包裹着。这样的核桃包，很难不喜欢！

除了核桃包，爆汁流沙也口感爆表。鲜艳的黄，一碰就软的面，轻掰就“脆”的心！看着流沙汩汩而出，忍住嘴巴凑过去接住，温热、香甜、细腻！再来一口同样温热的紫薯豆米奶（文末福利：路过任意消费就能免费送哦），这样的早餐简直不能再美妙面点，能量满满！

小朋友最爱的还有日式麻薯和冰果圈，在她眼里，这完全可以媲美冰淇淋，口味上有酸奶、芒果、巧克力三款，一点儿都不单调！

深耕多年 | 这不是一场公平的较量

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烧麦、煎饺、油条、泡芙、米汉堡、糯米鸡、叉烧包……这些竟然蒸有料都有出品。一了解，才知道它的背后是乐肴居，一个深耕闽式、粤式、港式等中式面点多年的实干家。据说，有超30 % 的产品原料来自国外，超10位港台日本食品专家长期提供技术支持，80% 食品包装采用更安全，更环保的进口食品级牛皮纸……旗下的品牌有大家伙熟知、声名在外的“肚子里有料”。原以为蒸有料只是一家新晋的新式小店，谁曾想人家其实已在面点行业里积累多年，想来，这从来都不是一场公平的较量！

让我惊讶的远不止这些！金汤菌菇捞饭 13元，棒子泡芙五花饭 19元，慢火东坡肉饭 19元，港式牛栏饭 19元，香菇滑鸡饭 16元，鲜肉炸云吞 6 到11元，鲜虾炸云吞 8到16元，港式叉烧煎包 6元，黄金玉米烙 5元，甜豆浆 3元，手冲冻柠茶 8元，锡兰红茶 6元，四季春 6元，鲜卒冰果茶 11元……店里售价较高的大块牛肉面、也才22元。原以为蒸有料只想承包你的美味早点面点，没想到连你工作日的午餐、下午茶她都可以照料！而且，他们家外送的纸盒包装，简洁环保，我很喜欢！

遇见你 | 可以恬淡、优雅、岁月静好

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看到下面这一张图时，你会把它跟一个提供中式早点的店联系在一起吗？我会想，这是不是一家高端的日料，提供会席料理、Omakase主厨定制？

我看到有位老太太，在那静静的享用早餐，气定神闲，有一份超越时不我待的恬淡，有种说不出的美好！谁说早餐就得在路边的早餐工程里解决，就得在一片匆忙慌乱中一嘴吊着豆浆、一手抓着肉包！

我们可以在舒适简洁的环境里，恬淡优雅的吃一餐不失营养和美味的早餐，享受短暂却特别重要的岁月静好！只要，你遇见，蒸有料！

多说两句

蒸有料是一家很有格调的中式面点，不仅可以提供营养美味的早餐，牛肉面、牛腩等简餐性价比也很高，外卖还很有爱，感觉工作日的三餐都可以交给她了！装潢走日式简洁的路线，背后是实力不俗的乐肴居，品牌起点较高，这样的风格和模式个人比较喜欢！目前厦门岛内已短时间在翔鹭花城、禾祥西路、五缘湾、围里上线四家店，劲头挺足，你怎么看？