怎样远离反式脂肪酸

怎样远离反式脂肪酸

反式脂肪酸的危害

1、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，并造成中枢神经系统发育障碍。

2、影响男性生育能力，造成生育率下降。

3、容易形成血栓。它会增加人体血液的黏稠度，导致血栓形成。

4、引发冠心病。反式脂肪酸会增加血液中“坏”的低密度脂蛋白胆固醇含量，使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降，，增加患冠心病的危险。即使在摄入的量很 少时（只占食物热量的1～3%），反式脂肪酸对心血管疾病的风险仍然很明显。

5、容易发胖，反式脂肪酸让人长胖的“能力”是正常不饱和脂肪酸的7倍，即便每天吃的能量不超标，常年吃它也会让人腰腹堆积肥肉。

6、诱发老年痴呆、糖尿病和肿瘤。反式脂肪酸会降低胰岛素敏感性，强力促进糖尿病的发生。它还与大脑提前衰老有关，会促进老年痴呆的发生。

7、降低记忆力

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