包饺子时肉馅的调配方法，这样拌出来的肉馅非常入味

中国很多地区都非常喜欢吃饺子。不管是过年还是没饭吃的时候，煮个饺子，大家吃的饱饱的。

饺子有两种，一种是蔬菜馅的，一种是肉馅的。对于大多数人来说，他们更喜欢吃肉馅的饺子。至于肉饺子，你有没有发现，有时候我们自己在家里拌的肉饺子，没有外面的肉饺子好吃，不仅不好吃，而且吃起来还很干？

其实，很多人在家拌肉，味道都不好，就是因为不掌握拌肉的过程。下面给大家分享一下包饺子时肉馅的调配方法。吃饺子。这样拌出来的肉馅非常入味。爱包饺子的朋友一定要看。

第一步：取猪肉适当用清水洗净，用刀切成薄片，再翻面继续切成薄片。

小贴士：拌五花肉时，最好选择三层肥肉、三分肥七分瘦的五花肉。

第二步：将胡萝卜、生姜、大蒜取适量，放入猪肉中用刀切成整块肉的形状，让汁液和大蒜进入肉中拌匀。出来的肉馅比较甜，可以去除腥味。

第三步：猪肉切片后，放入大锅中，锅中加入鸡蛋，加入食用盐、五星粉和蚝油，一边拌匀。筷子。

第四步：猪肉馅冲洗干净后，取适量开水，将开水倒入肉馅中，用筷子搅拌肉馅，直到肉馅-猪完全被开水填满。

第五步：在锅中加入适量的食用油。食用油烧热后，取适量磨碎的花椒放入油中炸至花椒香味出来。捞出花椒，加入油将花椒炒香。将它们与碎肉混合。

第六步：拌好肉末后，用保鲜膜把装肉末的碗包好，肉末放入冰箱冷藏30分钟左右，这样肉末才软嫩多汁。

以上就是今天要分享给大家的肉末的特殊拌法。这样拌好的肉末，不仅包饺子的时候会很香，做成肉或者汤的时候也会非常入味。当然，如果你想加入其他的配菜，也可以在拌肉馅的时候一起拌，既美味又营养。