【烘焙必知】各种常见的重量、尺寸换算

量勺

量勺和量杯一样，

是烘焙君们必不可少的工具，

被家里的熊孩子弄丢了一只勺子分分钟哭晕在厕所你看信不信；

然而，比起弄丢失量勺更头痛的是一串量勺摆在我眼前，

我就静静的看着，看着说明书的“天文”单位发呆，

对于那些体积转换无从下手。

今天小编为数量小白们总结一些常见的单位换算：

重量换算表体积换算表

常用材料换算表

看了以上这些换算表，数量小白们get到了吗？就算你的数学是文体教也没关系，记住这些常用的基本就足够了。希望你家精美的量勺不是用来做厨房摆设的。

既然今天说起了换算的问题，顺便和大家再复述巩固多一遍有关模具尺寸换算原理。

其实模具尺寸换算不难，就是体积比值。因为一般蛋糕做出来的高度都是一样的，所以就比较面积可以了。

★圆模

平时圆模一般标的尺寸，比如8寸、6寸一般指底面直径。

★方模

方模比起圆模要简单，它就是边长的平方比值，但一般说起几寸几寸的方模，那个是指方模的对角线长度。

使用方法

左边纵列是原配方的尺寸，而上面横着列出的是你想换算成的尺寸。不同尺寸都给出了英寸和厘米的数值尺码换算，方便查阅，不过要注意方模的英寸是对角线，而厘米是边长。

※比如：别人的方子是10寸圆模的，而你的模型是8寸的，那你就在左边竖的这一列找到10寸，在上边找到8寸，对应的数是0.6，那就把原方的所有材料的用量都乘以0.6就是你的用量了！

希望这些单位换算不会再成为你们头疼的问题尺码换算，先赶紧把小编今天整理的这些常见的换算保存起来吧。

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