食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产...
现在疫情期间,大家都非常关注消毒水的问题,市面上有哪些消毒液,怎么分类?怎么用?有幸给大家介绍下。 一、常见的消毒剂按消毒效果主要分三种:高效消毒剂、中效消毒剂、低效消毒剂; 二、按成分主要分为以下几种:含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、醛类消...
他们说,西瓜和桃子一起吃会中毒,这个他们是谁呢?很多人吗?我还是第一次听说,还真是什么话都有人敢说。 这样的问题你问是不是真的,说明你也是持有怀疑态度。要想知道梨子的滋味,亲口尝一尝不就知道了,为什么问别人呢?见到你的提问,我决定试一下,刚...
细胞因子风暴,也就是炎症风暴,即我们ICU医生常说的“全身炎症反应综合征”,它属于免疫异常的一种表现,或者叫做“过度免疫”。 我们生活在充满细菌、病毒的环境中,之所以能安然无恙,靠的就是人体的免疫系统。但是在某些特定的情况下,免疫系统就会成...
新型冠状病毒感染人体后,大多数人会有不同程度的肺炎,部分病死患者出现双肺弥漫性炎症、渗出,CT片子上可表现为“大白肺”,进而会出现严重的、难以纠正的呼吸衰竭,以至于多脏器功能不全,最终生命难以挽回。 炎症风暴,其实是人体免疫系统紊乱的一种表...
你好,我是牛小厨美食,很高兴回答你的问题,下面我就说说食品添加剂的问题。说完估计会让你对食品添加剂有一个新的认识。 有一次看了中央一套的《开讲啦》请的嘉宾是专门研究食品添加剂的,看了这一期,我才对视频添加剂有了更清晰的认识,食品添加剂不一定...
为什么会发明食品添加剂? 1、人类使用食品添加剂历史悠久,早在《神农本草》、《本草图经》中就有用栀子染色的记载,在周朝开始使用肉桂增香,东汉时期,就用盐卤制作豆腐,并流传到现在。南宋就开始使用硝酸盐生产腊肉。在公元前1500年埃及墓碑上发现...
想要弄清食品添加剂的种类有哪些,我们首先要对食品添加剂的概念有一简单的了解。 食品添加剂食品添加剂,是天然物质或人工合成的物质。其主要作用是改善食品色、香、味等品质,以及防腐和加工工艺的需要。 各国对于食品添加剂的定义和分类也不尽相同,但是...
我觉得现在很多人对食品添加剂存在太多的不解和误区了,以至于吃什么就觉得一定要纯天然,不能含有添加剂。其实,添加剂在食品中广泛存在,自古就有。 比如说豆腐的卤水,是一种凝固剂;馒头的碱,是酸碱调节剂;面包用了膨松剂;酱油还有防腐剂。它们可都是...
食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少,而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求,食品添加剂的安全性是有保障的。实际上,多种食品添加剂的复合使用,往往产生事半功倍的“协同效应”,会大大降低食品添加剂的总使用量。试想...