最近几年 很多家庭的厨房里 已经见不到 味精的身影了 很多人都选择少吃 或者不吃味精 说到底都是在担心 吃味精对身体有害 味精加热后真的会致癌吗? 味精吃多了真的会缺锌吗? 味精真的是化工合成的吗? …… 关于味精的种种流言 今天就为您 辨...
味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠是谷氨酸与钠结合成的盐,谷氨酸也是构成人体蛋白质的主要氨基酸,即使不吃味精,人体也能自身合成谷氨酸,参与蛋白质与糖的代谢,对大脑皮质与中枢神经系统的活动起到良好作用。谷氨酸钠在超过120℃时,容易转变成焦谷...
网上总有很多新闻说味精吃多了会变傻、会高血压,很多人甚至买食品的时候都要选择不含味精的。味精真的有这么可怕吗? 1、味精不致癌也不导致脱发。 2、说吃了味精头疼,就是“中餐馆并发症”。科学家们做过许多实验,都无法证实“中餐馆并发症”的存在。...
作为SME情报局菊长工作真的非常忙,菊长已经好久没回家和家人一起吃饭了。上个周末终于回家吃饭了,厨艺了得的菊长给家里人做了一桌好菜。怎料老妈老唠叨说我放了味精,吃味精对身体健康有害。 对于味精的危害,菊长是听过好几个版本...
味精是我们生活中常见的调味品之一。许多人认为味精不好,不能多吃。当然,你不能多吃。作为一种调味品,每次添加的量自然不适合更多。那么味精适合所有人吗?孕妇能吃味精吗?让我们详细了解一下吃味精的注意事项。 孕妇能吃味精吗? 孕妇可以吃味精,但...