-- 用料 -- 淡奶油 200g 纯牛奶 50g 鸡蛋 2 个(只需要蛋黄) 白糖 50g 柠檬汁/白醋 几滴 盐 少许(一点点盐) -- 做法 -- ❶ 将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开,只需要蛋黄部分。把 50 克白糖放入蛋黄...
八喜香草—— “奶牛掉进牛奶里” 作为全国知名品牌的八喜冰淇淋,最大特点就是使用了鲜牛奶作为原料! 八喜有很多种口味,此款是八喜系列中其中最经典的香草冰淇淋,以香草香为基底,主基调是鲜奶味,奶味浓郁,口感蓬松,入口即化,奶香如在舌尖...
雪糕和冰淇淋源自800多年前的元朝,最初是用蜜糖、牛奶和珍珠粉制作而成。现在都是用水、乳制品、蛋制品、各种水果制品、糖、植物油等等。在加上一些实用添加剂,经过混合、灭菌、冷冻、硬化等工艺制作而成。本质上用的成分都差不多,下面给大家说说具体都...