抗氧化疗法：神奇的人体抗氧化系统，护好它可以多活十年

1． 体内一些分子，例如儿茶酚胺、血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素C和巯基在自动氧化的过程中会产生自由基；

2．一些经由酶催化的氧化过程会产生自由基；

3．免疫系统的吞噬细胞在清除外来微生物时会产生自由基；

4．某些抗生素、抗癌药物会在体内产生自由基，特别是在高氧状态；

5．电磁辐射和粒子辐射会在体内产生自由基；

6．吸烟会产生大量的自由基；

7．吸入石棉、石英、或矽尘，吞噬细胞会在肺部产生自由基；

8．臭氧气体会产生自由基；

9．发烧、使用大量类固醇、或甲状腺机能亢进等情况会提高体内的代谢速率而产生较多的自由基；

10．空气中的工业废气、汽车尾气、杀虫剂、麻醉气体、有机溶剂也会在体内产生自由基。

自由基的危害：

1．削弱细胞的抵抗力，使身体易受细菌和病菌感染；

2．产生破坏细胞的化学物质，形成致癌物质；

3．阻碍细胞的正常发展，干扰其复原功能，使细胞更新率低于枯萎率；

4．破坏体内的遗传基因（DNA）组织，扰乱细胞的运作及再生功能，造成基因突变，演变成癌症；

5．破坏细胞内的线粒体（能量储存体），造成氧化性疲劳；

6．破坏细胞膜，干扰细胞的新陈代谢，使细胞膜丧失保护细胞的功能；

7．侵袭细胞组织及荷尔蒙所必须的氨基酸，干扰体内系统的运作，导致恶性循环，以致产生更多自由基，其连锁反应可导致自由基危害遍及全身；

8．破坏蛋白质，破坏体内的酶，导致炎症和衰老；

9．破坏脂肪，使脂质过氧化，导致动脉粥样硬化抗氧化，发生心脑血管疾病；

10．破坏碳水化合物，使透明质酸降解，导致关节炎等。

自由基是客观存在的，对人类来说，无论是体内的还是体外的，自由基还在不断地，以前所未有的速度被制造出来。与自由基有关的疾病发病率也呈加速上升的趋势。既然人类无法逃避自由基的包围和夹击，那么就只有想方设法降低自由基对我们的危害，于是就诞生了抗氧化疗法。

抗氧化系统：

人体的抗氧化系统主要由基础抗氧化网络、酶系统和辅助抗氧化物组成：

1．基础抗氧化网络

1.1.维生素 E (脂溶性，把细胞膜上产生的过氧自由基的电子接收，让自己暂时成为一自由基。)

1.2.维生素 C(水溶性，可让 E自由基恢复其抗氧化能力。)

1.3.硫辛酸，通用的抗氧化物，既可以溶于水，也可以容易脂肪；

1.4.辅酵素Q10：维护心脏健康的抗氧化物；

1.5.麸氨基硫：大自然的抗氧化大师。

2．酶系统

2.1．超氧化物歧化酶(SOD)：催化把两个氧自由基转变为H2O2和O2的反应，抗氧化能力来自其所含之镁、铜、或锌，其浓度可被诱导而提高。

2.2．过氧化氢酶：催化H2O2转变为H2O和O2的反应。

2.3．谷胱甘肽过氧化物酶：大部分含硒，也是催化H2O2转变为H2O和O2的反应。此外还可以把有机的过氧化物转变为酒精。

2.4．除了上述酶之外，谷胱甘肽转移酶，血浆铜蓝蛋白，血红素加氧酶及其他的一些酶类可能参与非酶主导的控制自由基及其代谢产物的过程。

3． 辅助抗氧化剂

3.1．谷胱甘肽(细胞内最重要的抗氧化物，其巯基(SH)可以接收自由基的电子。)

3.2．除了基础抗氧化剂之外，机体内还存在为数众多的小分子抗氧化剂.如胆红素，尿酸抗氧化，类黄酮，类胡萝卜素、核黄素、硫胺素等。

抗氧化系统就是利用内源性自由基清除系统外源性抗氧化剂--自由基清除剂，清除体内多余自由基，阻断自由基对人的伤害，保护人体健康的。