兰州的正宁路夜市到底怎么样？

每个城市都有自己得小吃夜市，兰州也不例外，正宁路夜市是兰州第一个有规模、正式的小吃夜市，填补了空白，这些年给兰州的旅游业做出了巨大贡献，但是其中的问题也不少。

正宁路夜市位于兰州市城关区永昌路与庆阳路十字向南50米，永昌路本来就是政府划定的服装夜市，每天晚上这里的人流量非常大，借助永昌路人气，正宁路夜市也是人流不断。

正宁路夜市主要经营：烤羊肉、羊杂碎、炒面、凉面、牛奶鸡蛋醪糟、饺子、包子、臭豆腐、烤鱼、甜胚子奶茶等，这条不到300米的小街上，经营的品类同质化非常严重，比如牛奶鸡蛋醪糟，紧挨着有3、4家，竞争也很激烈，随处可见烤羊肉、羊杂碎的摊位，新奇的小吃很少，你会觉得怎么转来转去都卖的一样的东西，好多外地游客来了都比较失望。

由于这里路比较窄，显得十分拥挤，人稍一多，就走不动了。地方紧张，只有一个小小的公厕，根本不够用，人们直呼如厕难。整个小吃街没有上下水，卫生条件不容乐观，可以说这里的经营者只顾建更多的摊位，而忽视了人们的体验。

这里的摊位租金比较高，一个一米二的摊位，租金大涨到了6000元左右，市场还要收取电费、卫生费，看似热闹，其实很多商户辛苦一晚，赚不了多少钱，赚钱的就那么几家，比如上火舌尖节目得牛奶鸡蛋醪糟，由于节目的宣传，天天排队，一时间家家都卖牛奶鸡蛋醪糟，有网友说，正宁路夜市是醪糟一条街，其实这就是跟风的结果。

我觉得市场经营者应该从客户体验角度多想想，找办法把卫生条件多提高，引入竞争机制，优胜劣汰，多引入一些新鲜的美食项目，百花齐放，其实兰州有很多美食，在这里没有，因为进不来，如果你想进来，要付高额的转让费，高额的租金，这让一些原本该出现的美食没有出现，所以造成这条街上的商户在这里相互厮杀，恶性竞争，大家都赚不到钱，还把夜市的名声搞坏了。

去年，兰州又新建了一个南关小吃夜市，距离正宁路夜市不远，在正宁路夜市的东边大约1公里处，位于酒泉路与甘南路十字路口向东50米处，这个夜市的出现改变了正宁路夜市一家独大的现状，希望这两家夜市在互相竞争中能提高品质、提高卫生条件、多出现精品美食，给我们广大食客带来更好的体验。