老板在古代叫什么？

古代对老板的称呼有:店家、东家、掌柜、朝奉。

1、店家

旧时指旅店、酒馆、饭铺的主人或管事的人。

2、东家

指居所的主人；宴会主人；佣工称雇主为东家。

3、掌柜

掌柜，是古代店主的俗称，也称掌柜的。主要用法是称呼店主。

4、朝奉

宋朝官阶有朝奉郎，朝奉大夫，明、清则常称盐店、典当店员为朝奉，亦有地方用以称乡坤。后来徽州方言中称富人为朝奉。苏、浙、皖一带也用来称呼当铺的管事人。