韩国人到底是吃不起肉，还是不想吃肉？

韩国人并非吃不起肉，韩国的肉和新鲜蔬菜都是属于奢侈的消费品，以目前韩国人的人均收入来说，还是可以吃得起肉的。不过以中国人的平均收入去韩国消费的话，那就是真的“吃不起肉了”。

第二次世界大战之后，韩国经济尚未实现大崛起之前，老百姓吃肉确实非常的困难，当时肉确实是只有富人才能够享受的奢侈品。穷人家除了宰杀自家散养的一些小动物之外，根本没有任何吃肉的机会。

韩国和中国也算是从陆地上相连接的国家，虽然中国的肉价目前相对较贵，但还是要比韩国便宜很多的，为何唯独韩国的肉价这么高呢？

这就要和韩国的国家情况有关了。

韩国占据了朝鲜半岛60%的土地，但是在这60%土地中大部分都是山地丘陵，适合搞农业生产的土地并不是很多。

随着韩国城市化的建设，韩国的人口密集度上升得很快，目前韩国国家内部的耕地的产量并不能维持这么高的人口增长速度。

韩国为了避免出现粮食危机，对于国内的耕地保护特别的到位。

而这些被保护的耕地也是经过调配之后使用的，大部分被要求来种植供给人们日常所消耗的主食。

因此韩国也就没有多余的土地去种植蔬菜了。

肉比较贵这一点就更好理解了。

——学过生物的同学朋友都知道吃肉的生物能量转化率要比直接吃粮食要低得多，本来韩国的粮食供应都有点小紧张，若要想满足目前韩国民众对于肉类的需求的话，肉食动物的存栏量必须要增高，如此这个情况必然会加大粮食的消耗，从而导致韩国内部的基础粮价上涨。

而粮食上涨之后，将会带来一系列的社会问题，因此韩国境内可宰杀动物的存栏量并不高，而现在韩国内部的人口总量比较大，市场上明显就是一种需大于供的状态。

因此，就导致了价格的上涨。

可能会有朋友好奇那么韩国为什么不进口？

其实韩国并不是不进口，而是进口也非常的贵。

以目前韩国的状态来说，虽然是一个半岛的国家，但是实际上和一个彻底的岛国并没有什么区别。因为韩国和朝鲜的关系并不好，因此朝鲜自然不允许韩国从朝鲜境内借道。

所以韩国要是想从海外进口物资只有通过海运或者说是空运。

距离韩国最近的一个物资大国就是中国，如果通过海运的方式将蔬菜和肉类送到韩国境内，必然会失去新鲜度。肉还可以冷冻，但蔬菜送过去之后必然也就蔫儿了。

正是因为运过去的蔬菜老是失去新鲜度，所以韩国才特别流行制作泡菜吃烤肉，因为制作泡菜的原材料不需要太新鲜，烤肉对肉类的要求也不需要太新鲜，经过腌制之后最为合适，因此韩国内部的泡菜烤肉也就相对普遍一些。

倘若使用航空运输的话，那么运输的成本将会增加很多，穷人们将更加消费不起。如果从国外运输粮食到韩国国内养殖的话，那么将粮食拉到韩国之后，养出来的肉类自然也就比中国贵一点。

其实韩国的肉贵不贵要结合韩国的人均收入，韩国“肉贵”也是相对中国人的收入水平而言的。韩国人的人均收入要比中国大陆高很多，虽然肉贵他们也不至于吃不起。