问答百科尤溪天气 福建尤溪有什么特色小吃？
福建省尤溪县是朱熹诞生地，是千年古县，人文底蕴深厚，唐开元置县，也是客家移民之地，或躲避战乱，或逃荒难民，或朝廷命官之后裔，杂居各乡镇，故十里不同俗，隔村不同音，南腔北调，同时也汇聚各种美食，经过时间的考验，最经典是尤溪的清汤面、尤溪大条面，欢迎大家来尤溪游玩，品尝美食。
说到三明尤溪的小吃，那就要墙裂推荐——大条面又称筷子面！说到它的由来，那可以追溯到唐朝时期，当时传到了日本，也就演变成了现在的乌冬面。因为这个面条形状比较奇特，口感也是相当好，当时非常受百姓喜爱，只是没想到的是乌冬面出名了，而大条面至今还比较少人知道。
不过，好在尤溪人对大条面的情怀和喜爱依旧。有句俗话叫“无大条面不成店”，也就是说在尤溪，不论是哪一家小吃店，必定都会有这个大条面的，尤溪人觉得面条粗大像筷子，所以也有把这个称之为筷子面的说法。
大条面的制作上要求比较特殊，最重要的就是对面料的要求，那是一个讲究的呀，必须要软湿适中，这样做出来的面才会弹性十足，有嚼劲，所以过程再麻烦也是正常的嘛。
说到这，很多人定会好奇，那么粗的面，要怎么做才会好吃呢？
其实吧，大条面的做法是相当简单的，只要把弹性十足的面条放进滚烫的热水里，然后盖上锅盖，焖煮两三分钟。等时间到了，拿起漏勺捞起面，当然这个有讲究，必须要一重一轻抖一抖，把水分沥干些，再放入碗里。剩下的嘛，就根据个人的喜好自己调制加料了。
但是，在当地，有的人喜欢干拌，有的喜欢带着高汤，还有一些会喜欢炒的……所以口味不一，但大体来说都不影响美味的口感。（ps：大条面如果煮汤的话，那么这个汤就要用大骨高温熬制的，这样煮出来的味道才会浓厚好吃。）
（海峡网 黄小群）
福建尤溪十大旅游景点？尤溪县十大旅游景点1.朱子文化园 AAAA
朱子文化园景区位于尤溪县城关镇水南，尤溪县历史悠久，文化积淀深厚，文物古迹众多，是县政府所在地。
2.古溪星河景区 AAAA
古溪星河景区地处尤溪县汤川乡溪滨村，整体海拔在700米之上。每逢晴朗夜晚，古溪星河的澄净的天空下是最佳的观星和赏月地。
3.桂峰古村 AAAA
中国历史文化名村——桂峰，位于福建省尤溪县洋中镇东北向，该村交通区位优势明显，京福高速公路横贯村前，村庄距洋中互通口仅12公里、距省会福州仅90多公里。
4.侠天下旅游区 AAAA
侠天下旅游区是国家AAAA级旅游景区和全国首创的侠文化山水景区。旅游区位于福建省尤溪县汤川乡，紧邻闽清县金沙镇，距福州78km，车程仅1.5小时。
5.久泰小镇生态景区 AAA
尤溪久泰小镇生态景区位于金鸡山东南侧，比邻“全球农业文化遗产”—尤溪联合梯田，为国家AAA级旅游景区。
6.枕头山森林公园 AAA
省级森林公园——枕头山，位于三明市尤溪县洋中镇后楼村以及西滨镇境内，与尤溪河一坡之隔，素有“天然生态园”的美称。
7.闽湖国家水利风景区 AAA
闽湖位于尤溪县坂面乡境内，与大田县和德化县相邻，距离县城约51公里。闽湖是街面电站库区形成的人工湖，街面水电站是福建省5大水电站之一，也是唯一具有多年调节的大型龙头水电站
8.尤溪尚农生态旅游区 AAA
尤溪尚农生态旅游区位于福建省三明市尤溪县西滨镇以东，范围包含厚丰村、彩洋村，规划建设总面积565公顷
9.南溪书院
南溪书院位于尤溪县城南的公山之麓。省级文物保护单位，为朱熹诞生地。南宋建炎四年(1130年)，朱熹诞生于此。
10.锦云亭
锦云亭锦云亭位于城西翠帷山（大埔山）后，始称“后山亭”、“后门亭”，建于唐麟德二年（公元665年）。宋制，县城划分十五坊，因昼锦、登云二坊合建而取名。亭宇座东南朝西北，宏伟壮丽。
侠天下旅游区(国家4A级)，
枕头山森林公园，九阜山生态旅游区，吉祥寺，龙门场古银杏林，古溪星河休闲农谷古溪星河休闲农谷位于福建省尤溪县汤川乡。
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