【粤文化】东山少爷西关小姐

推送菌的话：海大有东山西山，不知道大家有没有听说过广州的东山和西关呢。今天推送菌来给大家介绍一下广州民谚说的“东山少爷，西关小姐”。（点开bgm阅读效果更佳？）

来源

广州民谚说“东山少爷，西关小姐”。句子来源是说，东山向来是广州权势实力人士的的世居地，出入东山多是官家子弟；而西关得时尚之先，是自古广州商业繁华区，出身富商之家的小姐们多数居住在那里，花飞蝶舞，招摇过市。花园式洋房与西关大屋，权力与财富，现代与传统，各分东西，相辅相成，是支撑着整个三十年代广州商业社会的两大缩影。

旧时广州东山住着多是达官贵人，称为东山少爷。

西关住着多是商贾，称为西关小姐。

东山

东山地势较高，地广人稀，20世纪初，美国基督教选定东山为传教基地。教会开辟的幽雅居住环境吸引了大批归侨结庐定居。从此，荒凉的东山日渐喧闹，成为一个高档建筑成群的住宅小区。东山洋楼，是民国初年一些华侨和军政官僚在广州市东山新河浦、恤孤院路等地兴建的仿西洋别墅，引来达官贵人聚居。旧时的东山，是指现在出了东山地铁口往南走的龟岗、新河浦、寺贝通津一带。

东山洋楼

俗语云：“有财有势住东山”。“东山少爷”自然就成了人们对活跃在这片区域青年才俊的俗称，他们接受的是西方文化教育，思想开放，风流倜傥。孙中山、毛泽东、鲁迅等历史名人也曾在这里活动与居住过。

西关

清末民初的西关，是老广州城最富庶最繁荣的商业集中地。当时居住在西关的人家，生活水平基本都超过“小康之家”。西关大屋是豪门富商集中的“西关角”，即今天的荔湾区宝华路、多宝路、逢源坊、华贵坊一带兴建的豪宅，那时广州的潘、卢、伍、叶四大富商家族，以及状元、榜眼、探花西关大少粤语，无一例外都住在西关。富贵人家多聚于西关，文化教育事业也相应发展起来了，“女子无才便是德”之古训亦受到开明风气的猛烈冲击。至清代晚期，广州有300多家私塾，其中只收女生的女子私塾就有近100家，大多设在西关。所以住在这儿的西关小姐是知书识礼的女性典范。

老西关

与旧家庭读私塾的女子不同，西关小姐通常受过比较严格的中西式教育，甚至有留学背景。她们穿着得体，不徒守旧而有见识、有眼光。对饮食讲究，脾气较高傲多变。最大特点是善于接受新事物，亦有保持旧家教与旧道德的一面。

从小在西关长大的资深编辑、广州海珠区民间文艺家协会主席刘小玲说，她所接触的西关小姐，对生活细节有种淡定的执着。刘小玲见过一个西关小姐去伍蓉记吃鱼蓉粥，只点了一碗鱼蓉粥，店家也拿出一个豉油碟来放在桌上。小姐就用筷子细心地拣起粥里的一点鱼蓉，蘸着豉油吃。刘小玲说，就算普通人家吃饭，不管菜多菜少，每人面前都会摆一个骨碟，没有的话，哪怕垫一张纸也好，骨头是绝不会直接吐到桌上的。

西关小姐都比较有文化，或是在自己家的私塾读书，或是上过小学、初中。据说，当时的真光中学和坤维中学都是女子学校，不少西关小姐就是在那里读的书。在20世纪30年代，不少西关小姐还在岭南大学（现中山大学）上学。渐渐地，西关小姐变成一个专称延续至今，就成为永不落幕也不上台的“广州小姐”。

在广州一些老人家的心目中，西关小姐是指住在西关大屋这种豪宅里的大富人家的千金小姐，后来坊间把所有住在西关的女子，都叫作西关小姐西关大少粤语，相传住这儿的女子有家教，守妇道，有大家闺秀风范，是广州男人对太太标准的梦想。

趣闻

据说，“东山少爷”多青睐“西关小姐”，曾惹来“西关大少”们的不满，争风呷醋事不时发生。于是“西关小姐”身边的贴身丫环不少被“西关大少”所收买，成为他们的“间谍”，凭事先获得的情报，当“东山少爷”要从城东赶来城西时要与“西关小姐”约会时，在半途就遭到莫明其妙的阻拦，在西门口一带（即中山六、七路与人民北路交界处）便常常上演“西关大少”大斗“东山少爷”的热闹。至于“西关大少”有否追求“东山小姐”则不得而知。

本期推送部分文字来源于百度百科、羊城晚报，图片来源于百度图片，部分图片详细出处见水印。

DMU粤语社