宁阳县食品安全“红黑榜”曝光台

争创国家食品安全示范城市

打造宁阳红品品牌

为切实加强食品安全监督管理，全力推进全国文明城市创建和国家食品安全示范城市创建工作开展，落实制止餐饮浪费专项行动部署要求，宁阳县市场监督管理局开发区市场监督管理所开展食品安全“红黑榜”评选活动，督促食品生产经营单位全面落实主体责任，提升食品安全水平，营造“人人节约、文明用餐”的良好氛围，维护人民群众舌尖上的安全。

现将近期检查执行情况较好的单位（红榜）和检查执行情况较差的（黑榜）单位公示如下：

红

榜

1

宁阳县老知青饭店

上榜理由：

1.证照齐全，反餐饮浪费措施落实到位；

2.环境卫生整洁，物品摆放整齐，餐具消毒规范；

3.食品、食品原材料供货商资质及随货单据齐全。

2

宁阳县江之韵餐饮

服务有限公司磁窑分公司

上榜理由：

1.证照齐全，反餐饮浪费措施落实到位；

2.整体环境卫生整洁，物品摆放整齐；

3.食品及食品原材料均隔墙离地，食品留样规范。

3

宁阳县莱仕客炸鸡汉堡店

上榜理由：

1.证照齐全，反餐饮浪费措施落实到位；

2.整体环境卫生整洁，物品摆放整齐。

4

宁阳县巧芝米线馆

上榜理由：

1.证照齐全，反餐饮浪费措施落实到位；

2.整体环境卫生整洁，物品摆放整齐，设置“三防”设施。

5

宁阳县瑞鑫贝家政服务

有限公司宁阳分公司

上榜理由：

1.证照齐全；

2.整体环境卫生整洁，物品摆放整齐；

3.规范销售保健食品。

6

宁阳县朴家宅永军百货商店

上榜理由：

1.证照齐全；

2.整体环境卫生整洁，物品摆放整齐；

3.规范销售保健食品，供货商资质及随货单据齐全。

7

宁阳县万家鲜品超市

上榜理由：

1.证照齐全；

2.整体环境卫生整洁，物品摆放整齐、已隔墙离地；

3.规范销售保健食品，供货商资质及随货单据齐全。

黑

榜

1

宁阳县亿德乐选美食餐厅

上榜理由：

1.操作间卫生状况差，物品摆放乱，地面油污重；

2.餐饮加工操作过程不规范，供货商档案及随货单据不全；

3.食品及食品原材料未隔墙离地。

2

宁阳县大成羊汤馆

上榜理由：

1.食品摆放混乱，未隔墙离地；

2.操作间卫生差，地面油污重；工作人员未着工作服进行食品加工；

3.供货商档案及各项食品安全记录不全。

3

宁阳县福满堂大饭店

上榜理由：

1.食品摆放混乱，未隔墙离地；

2.操作间整体卫生差，地面油污重；

3.工作人员未着工作服进行食品加工；

4.操作间垃圾桶未加盖，冷藏柜内物品混乱。

上述红黑榜单位是本次检查结果，不代表永久有效，县市场监管局已按照相关法律法规对黑榜曝光单位存在的违法违规行为进行严厉查处，请广大食品经营者积极学习“红榜”优秀做法，对照“黑榜”反映出的问题自查自纠，查漏补缺。县市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”要求，持续加强跟踪督导检查，切实保障人民群众饮食安全，不断提高人民群众的获得感、安全感、幸福感。