酱油煮鱼的新做法，辣味很浓

这道菜真的超级下饭，鱼块一点腥味都没有，满满的酱汁，我一顿能吃完一整碟

By 爱美食的小青呀

用料

鲫鱼 500g

姜蒜 适量

剁辣椒 适量

洋葱 一个

生抽 一小勺

老抽 一小勺

白糖 适量

耗油 适量

料酒 适量

大葱 一根

小葱 三根

做法步骤

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1、准备鲫鱼一条洗净剁成鱼块，用料酒、姜片、蒜片腌制十五分钟，洋葱和大葱、小葱分别切成碎末备用

2、锅里多放些油，六成热放入姜片和蒜片爆香，下入鱼块，稍微煎至发黄

3、下入一小汤匙生抽，一小汤匙老抽，适量耗油，适量白糖提鲜，翻炒均匀

4、下入切成碎末的洋葱和大葱，加入一点点盐

5、再下入适量的剁辣椒，几颗花生米

6、然后煮两分钟即可出锅装盘，撒上葱花点缀。

小贴士

如果嫌鲫鱼鱼刺多的，可以用草鱼或者别的鱼代替，一样也很美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！