猪肉分割部位图 五花肉是哪一块肉?五花肉其实就是三线肉,也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层。五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉,也就是猪肋排上的肉,因此也叫肋条肉。由于猪的腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”...
在猪肉中最受欢迎的就是排骨了,相比其他部位,排骨瘦肉多,有嚼劲,而且吃起来也不会太过油腻,所以很多人都特别喜欢吃,不管是红烧、炖汤、清蒸还是油炸味道都很不错。有些人平时去买菜可能不太注意,认为所有的排骨都一样,没啥可挑的,所以通常买排骨都是...
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