花枝片是什么?
花枝是日餐里对墨鱼片的叫法。因此花枝片,就是墨鱼片。 西兰花炒花枝片做法 材料:西兰花、墨鱼;配料:蒜蓉;调料:胡椒粉、盐、糖、料酒、生粉、油 步骤: 1、墨...
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乌冬面究竟是什么面?怎么制作的?
第一次吃乌冬面是在北京学习的时候,乌冬面口感软糯有米香味,但比米线软一些,面条白玉一般而且晶莹剔透,口感劲道软滑,汤很鲜美,从此一发不可收拾,爱上了这面食。现在...
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红烧鲅鱼整条的做法?
需要的材料有:鲅鱼、盐、葱、料酒、生姜、八角、酱油、醋、糖、蚝油。 做法如下: 1.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。 2.锅中油烧热,放...
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双皮奶怎么做好吃?要什么材料呢?
双皮奶怎么做好吃?要什么材料?下面我们做一个双皮脆奶!①鲜炼乳2厅。三花淡奶2厅,白糖半斤,生粉半斤,发酵粉50克备用。取一长形条盘。 起锅烧2斤水,倒入2厅鲜...
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专业的水饺馅怎么做?
专业的水饺馅怎么做?我个人从事水饺馅料调馅工作十年有余,在这里将我的经验和调馅技巧与大家共同交流分享。 我们就以肉馅水饺的实际操作为例,水饺馅料的调制一般分为三...
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牛筋怎么做最好吃?
感谢邀请!牛筋真的是很好的食物。牛筋,也就是牛的韧带。富有韧劲。牛筋属于中药之一,主治补肝强筋,益气力。怎么做最好吃,做成药膳也美味适合秋季吃,做红烧或者咸...
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电压力锅蛋糕全集
放在两个没有油和水的大锅里。搅拌时要注意不要画圆,用电压力锅做蛋糕的步骤:用电压力锅做蛋糕的步骤:7蛋清的一半放在蛋黄糊里,搅拌时要小心上下左右不要翻,用电压力...
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下饭的凉拌菜怎么做?
到了夏季除了天气热之外,还有一个很重要的难题就是吃饭问题,不仅在厨房做饭是一件非常痛苦的事情,天气热了吃饭也没有胃口。不过有一种菜是夏季特别受欢迎的,就是凉拌菜...
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按照我的配方,卤上一次后就会吃上瘾!
按照我的配方,卤上一次后就会吃上瘾! 卤味拼盘的用料 【主食材】鸭全翅3个鸭翅中12个鸡蛋6个 【卤料】姜几片花椒20粒桂皮1块八角2个葱几根干辣椒几个(可放...
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糖醋鲤鱼鱼块的家常做法?
鲤鱼处理干净切成块,放入适量的料酒盐生姜片生抽,腌制20分钟,面粉里加入少许的淀粉调成稀糊。锅中油烧到七成热时,把腌制的鲤鱼块放入面糊里,裹上一层薄面糊,然后放...
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鲜贝的正确吃法?
鲜贝有很多种吃法,一般情况是滑炒。操作方法:1--先把冰冻的鲜贝解冻,滤干水分,然后放入碗里加盐. 味精. 胡椒粉.少许水豆粉抓匀;2--炒锅烧热,下入油烧热,...
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