中华鲟是什么动物？

中华鲟国家一级重点保护野生动物，野生资源几乎已经没有了，人工繁育有一定规模。但是目前市场上很多都把其他鲟鱼以中华鲟的名义来卖，这些鲟鱼虽然在法律地位上也是保护动物（所有鲟鱼在国内均视为重点保护动物），但其人工养殖种群是允许商业化利用的，这里的“中华鲟”更多只是一个噱头的商品名。举个类似的例子，我把一只狗染成黑白色冒充熊猫来卖，你可以说是欺骗消费者，但不能说我是出售野生动物。