我买了人参，该怎么吃呢常见的吃法就是看这里，不建议这些人吃！

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高丽参是一种温补的滋补品，具有补气、增强免疫力等功效作用。

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高丽参的食用方法

（一）炖服。将高丽参切成2MM薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

（四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

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高丽参食谱

1.高丽参猪肉大补元气

将高丽参研粉或切片6克、猪瘦肉适当切成小块，置于砂锅拌汤，加适当清水炖熟服用，一日内分两次服完。具有大补元气效果适用手术后产后，卧床及身体虚弱和劳累过度者。

2.高丽参炖母鸡

用高丽参10克、母鸡一只。鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内参加高丽参及适当水先以大火煮沸后转用温火炖至纯熟，服食。具有补养强身效果，适用手术大出血及妇人产前，产后的养分调补。

3.高丽参冰糖益气补虚

取高丽参5克、冰糖适当，能益气补虚、适用于晚年人体衰、自感气短、乏力。

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高丽参的适用人群

1、身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。

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2、妇女产后调理。

3、术后患者的恢复调理。

4、易疲劳人士。

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不适宜吃高丽参的七类人群

1、过敏体质人群服高丽参后，假如呈现皮疹，则不行服用。有化脓性发炎时更不行服用。

2、高血压患者属肝阳上亢者，服后易致使脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用高丽参，不过用量宜少。

3、伤风发热时通常不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用高丽参会进步血循环使心悸，更甚而使病况加重。

4、失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡觉更差。

5、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用高丽参。服用药物时，除了要了解药物的药效外，还需知道药物的留意事项，最佳在医生的指导下服用药物，防止给身体埋下安全隐患。

6、新生儿食用高丽参要稳重。新生儿各器官十分幼嫩，承受力低，不宜食用。

7、高丽参对孕妈妈有补益效果，但务必遵医嘱。

（注意：本文不作参考，食用请谨遵医嘱）